Kaip padaryti šokoladinius teptuko potėpius

Ištirpinkite šokolado ar saldainių dangą

Elizabeth LaBau

Šokolado teptuko potėpiai yra lengva šokolado puošmena, suteikianti nuostabų įspūdį pyragams, pyragams ir keksiukams! Galite padaryti tiek, kiek norite, bet nedaug, bet kaip neapdorotą vadovą suplanuokite, kaip iš 4 uncijų gauti apie tuziną. šokolado.

Dėl subtilaus šių dekoracijų pobūdžio jie turėtų būti gaminami su grūdintu šokoladu arba šokolado saldainių danga. Dėl abiejų šių variantų gaunamos lygios ir blizgios bei kambario temperatūroje stabilios dekoracijos. Tiesiog tirpstant šokoladui ar šokolado drožlėms kambario temperatūroje gali būti minkštos ar lipnios dekoracijos. Štai ką jums reikia pradėti:

• Grūdintas šokoladas arba šokoladinių saldainių dangaŠvarus, sausas tešlos teptukas

Dažykite šokoladą tešlos tešla

Elizabeth LaBau

Kepimo skardą uždenkite pergamentu arba vaškuotu popieriumi.

Į ištirpintą šokoladą ar dangą pamirkykite švarų, sausą tešlos šepetėlį. Ant kepimo popieriaus tepkite maždaug 2–3 colių ilgio šokolado juostelę. Važiuodami link pabaigos, šokoladas taps dėmėtas ir viršuje pamatysite nelygų kraštą - puiku! Štai kodėl tai atrodo kaip šepetys! Jei šokolado sluoksnis atrodo plonas arba permatomas, panardinkite teptuką atgal į šokoladą ir antrą kartą perbraukite originalų teptuko potėpį, kad jis būtų storesnis.

Kartokite, kol visas jūsų šokoladas bus išeikvotas arba turėsite tiek dekoracijų, kiek jums reikia. Jie yra šiek tiek subtilūs, todėl lūžtant reikėtų pasidaryti keletą priedų.

Leiskite šokolado teptuko potėpiams nudžiūti

Elizabeth LaBau

Šaldytuve padėkite apie 10 minučių, kad būtų galima papuošti. Surinkę atsargiai ištraukite juos iš dėklo, stumdami mentelę po jais, o pirštais švelniai pakelkite.

Padėkite teptuko smūgius ant savo pyrago

Elizabeth LaBau

„Chocolate Brush Strokes“ gali būti naudojami pyragams, pyragams ar keksiukams papuošti. Mes mėgstame juos pailsėti nuo triufelių ant pyrago viršaus, tačiau jie taip pat yra puikūs, kai sėdima ant šaltų ar plaktos grietinėlės rozetių. Taip pat galite pabandyti juos suklijuoti aplink torto šonus, kad šonai būtų visiškai uždengti.

Jūsų šokolado teptuko potėpiai dabar baigti

Elizabeth LaBau

Dabar jūsų teptuko smūgiai baigti! Jei nenorite jų naudoti dekoravimui iš karto, kelias savaites juos galite laikyti vėsioje vietoje, hermetiškame inde. Venkite jų sudėti vienas ant kito ― Tarp jų uždėkite pergamento ar vaško popieriaus sluoksnius. Mėgautis!