Patarimai, kaip puikiai sutraiškyti pyrago plutos kraštus

„Crimping Pie“ trupiniai prideda stiliaus

„JMichl“ / „Getty Images“

Nešvarūs, bjaurūs pyragai vis tiek gali paragauti, tačiau gražūs pyragai pasipuošia stalą ir paverčia šventes šventinėmis. Ir jūs žinote posakį „Mes pirmiausia valgome akimis“. Gražaus pyrago raktas, be geros plutos, iškeptos pakankamai ilgai, kad tinkamai paruduotų, yra dekoratyvinis kraštas, pagamintas suspaudžiant viršutinę ir apatinę trupinius. Pyrago pyrago trupiniai ne tik sandarina dvigubai sutrintų pyragų kraštus, bet ir daro plutos kraštus tobulais ar bent jau tikrai gana gražiais.

Yra penki skirtingi pyrago plutos recepto kraštų sutraukimo būdai. Pasirinkite sau tinkamiausią metodą ir galutinę išvaizdą - tada atlikite praktiką. Tavo pirmos pastangos tolygiai iškarpytais kraštais gali pasirodyti nepriekaištingai, tačiau laikykis to ir netrukus būsi patenkintas kaip pyragas!

Klasikinis žvynuoto pyrago pluta

Molly Watson

Šią klasikinę šukutės plutą gana lengva užvaldyti. Vienos rankos rodomuoju pirštu išstumkite vidinį kraštą, o kitos rankos nykščiu ir rodomuoju pirštu įkiškite išorinį kraštą. Kartokite aplink visą pyrago kraštą. Rezultatas - skanus, mažas žvynuotas kraštas, kuris atrodo taip, kaip jūsų močiutė (ar kampinė kepyklėlė), kurią gaminote.

Didelė pjaustyto pyrago pluta

Molly Watson

Norėdami gauti šiek tiek modernesnį vaizdą, rinkitės šį didelį šukutės kraštą. Viena ranka sulenkite rodomąjį pirštą ir viduriniu sulenkto piršto galu išstumkite vidinį kraštą, o kitos rankos nykščiu ir rodomuoju pirštu išstumkite išorinį kraštą. Tokiu būdu susidaro dideli, gražūs šukutės. Pakartokite aplink pyragą, kad šiek tiek minimalistiškai imtumėtės klasikinio bandelės.

Virvės pyrago pluta

Molly Watson

Jus nedomina klasikinis šukutės metodas? Paprastas žiupsnelis, padarytas teisingai, gali sukurti elegantišką, panašų į virvę efektą. Pyrago pluta švelniai įspauskite tarp nykščio ir rodomojo piršto, darydami tai kampu ir švelniai patraukdami aukštyn išorinį tešlos kraštą. Poveikis turėtų atrodyti taip, kaip virvės kraštai, skriejantys visą pyrago plutą.

Paprasta kampuota pyrago pluta

Molly Watson

Šalikėlio krašto giminaitis, tačiau turintis šiek tiek mažiau dramatišką efektą, paprastas kampuotas gniužulėlis prideda šiek tiek nuojautos prie bet kokio pyrago. Norėdami pasiekti šį vaizdą, nykščiu paspauskite žemyn ir ištiesdami, o kitos rankos rodomuoju pirštu prispauskite prie išorinio krašto, kad pasidarytumėte kampuotą, lygią pyrago plutos gniužulą, kuris užantspauduoja pyragą nebūdamas pernelyg efektingas.

Šakutės pyrago pluta

Molly Watson

Jei kiti metodai viršija jūsų susidomėjimą ar polinkį, visada galite tiesiog naudoti šakutę. Tiesiog paspauskite žemyn ant plutos krašto, naudodami šakutės smaigalius, kad abi tešlas būtų sandariai uždarytos, o aplink pyragą paliktų naminį dekoratyvinį piešinį. Tai puikus būdas, jei norėtumėte įtraukti vaikus - ar jie prašo jus padėti.