Marie Iannotti
Salotų vainikas yra patrauklus daugiametis augalas, auginamas tiek dėl valgomųjų lapų, tiek dėl vaistinių savybių. Mediciniškai jis kadaise buvo naudojamas nuo maro ir siekiant kontroliuoti kraujavimą, tačiau šiandien jis dažniausiai žinomas dėl sutraukiančių savybių. Salotų degtinė yra rožių (Rosaceae) šeimos narė. Pastaba: Vaistai nėra skirti pakeisti profesionalius gydytojus. Kreipkitės į gydytoją, jei turite sveikatos problemų.
Kaip žolė, salotų košė pasižymi švariu, agurkus primenančiu skoniu. Tai lengvai augantis augalas, kuris pasirodo sezono pradžioje ir gerai atlaiko šilumą. Jis sudaro gumulą ir gana gerai laikomas ir kontroliuojamas, auga laisvoje rozetėje. Tačiau šakniastiebiai gali pasklisti salotose ir jie pasisės savaime. Jaunus sodinukus lengva ištraukti, todėl tai neturėtų tapti nepatogumu.
- Lapai: suapvalinti, su dantytomis briaunomis. Viename lapelyje yra 4–12 porų lapų.Gėlės: Ant spyglių susidaro mažos, tankios, purpurinės gėlės.
Botaninis pavadinimas
Bendriniai vardai
Burnet, salotų Burnet, mažas Bouret, sodo Burnet
Kietumo zonos
Salotų degtinė yra trumpaamžis daugiametis augalas USDA kietumo zonose 4–8. Tai taip pat gali būti traktuojama kaip metinis.
Poveikis saulei
Salotos dega gerai nei saulėtoje, nei iš dalies pavėsyje. Dalinis pavėsis yra geresnis, jei jį auginate sausomis sąlygomis.
Subrendusio augalo aukštis
Žydėjimo laikotarpis / dienos derliui nuimti
Kad salotos sudegtų, subręsta iki 70–100 dienų. Tačiau jauni, švelnūs lapai turi geriausią skonį, ir jūs galite pradėti juos skinti, kai augalai pasiekia maždaug 4 colių aukštį. Augalai gali žydėti bet kada nuo pavasario iki rudens ir gali visai ne žydėti, jei juos nuolat pjaunate derliui nuimti.
Siūlomos veislės
Šiuo metu nėra įvardintų salotų kepinių veislių, tačiau „ Sanguisorba minor “ turi didesnį pusbrolį „ Sanguisorba officinalis“ , žinomą kaip Didysis Burnetas arba Oficialusis burnetas, panašaus skonio su apvaliomis, raudonomis gėlėmis.
Derliaus nuėmimas salotų deginimui
Derinkite lapus, kiek jums jų reikia, bet nenuimkite daugiau kaip maždaug 1/3 augalo vienu metu, jei norite, kad jis toliau augtų. Jauni, švelnūs lapai turi geriausią skonį. Derlių nusodintų augalų išorinius lapus derlius paskatins. Nulupkite lapus ir išmeskite kietus stiebus.
Salotų deginimo priemonės naudojimas
Jei norite pridėti šaunaus agurkų skonio, naudokite salotų košę. Kaip rodo pavadinimas, lapus galima sudėti į salotas. Jie taip pat tinka sumuštiniams vietoje arba kartu su salotomis. Jie maloniai papildo šaltus gėrimus, tokius kaip limonado ir vyno purškikliai. Norėdami pagardinti lašinukus ir butelius acto, naudokite salotų užpilą. Įmeskite lapus į sriubas, kiaušinius ir kitus karštus patiekalus paskutinę minutę.
Salotų burokėlio skonis gerai neišlaiko, kai lapai džiovinami, tačiau lapus galite užšaldyti ir panaudoti karštuose patiekaluose.
Salotų burnytės auginimo patarimai
- Dirvožemis: Salotų burnytė atleidžia dėl prasto dirvožemio, tačiau geriausiai auga vidutinio drėgnumo sąlygomis. Sodinimas: Sėklą galite pradėti auginti lauke, likus maždaug 4 savaitėms iki paskutinės šalčio datos, tačiau sėkla gerai veikia, kai tiesiogiai sėjama į sodą, likus dviem savaitėms iki paskutinio šalčio. Lengvai uždenkite 1/8 colio dirvožemiu ir laikykite drėgną, kol sudygs. Persodinkite kambarinius sodinukus, jei neliks šalčio. Tiesiogiai pasėtus augalus galite supjaustyti viena koja atskirai ir naudoti skiedinius salotose. Pirmaisiais metais augalai užauga iki maždaug 8–10 colių aukščio. Vėlesniais metais užaugins didesnius žiedus auginančius augalus. Salotų degtuką taip pat galima padalyti pavasarį arba rudenį, kad būtų galima pasigaminti naujų augalų.
Rūpinimasis salotų deginimo augalais
- Salotų košės suspaudimas ir nuėmimas bus pagrindinis priežiūros reikalas. Subrendę augalai turės šiek tiek kietesnius lapus.Reguliarus vanduo, mažiausiai vienas colis per savaitę, padės vasarą išlaikyti augalus vėsius ir produktyvius. Pašalinę gėles ir gėlių stiebus, jie paskatins daugiau lapų ir patys nukirs. sėja.
Augantis salotų deginimas konteineriuose
Salotų degtinė yra puikus pasirinkimas konteineriuose ir sodinti tarp kitų augalų. Kadangi ji yra sunki USDA 4 zonai, ji turėtų žiemoti konteineriuose iki USDA 6 zonos. Dėl apsaugos jis gali išgyventi šaltesnį klimatą.
Kenkėjai ir problemos
Nedaug problemų užklupo salotos. Gali būti linkęs į lapų dėmėtą ligą drėgnu ar drėgnu oru. Jūs galite padėti užkirsti kelią tam, užtikrindami gerą oro cirkuliaciją ir pašalindami visus paveiktus lapus, kol problema nebus išplitusi.
Šaltiniai
- AZ sodo augalų enciklopedija, vyriausiasis redaktorius Christopheris Brickellis ir H. Marcas Cathey; Išleista 2004 m. - „Covent Garden“ knygos. Ilinojaus soduose esančios kulinarinės žolelės, Ilinojaus universiteto pratęsimas. Juta, Jutos valstijos universiteto kooperatyvo išplėtimas.
