Andrejus Zharkikhas / „Wikimedia Commons“ / CC BY 2.0
Kurį laiką meilės melis amarantas buvo auginamas griežtai kaip dekoratyvinis augalas. Tai suteikia jūsų vizualinio susidomėjimo idėją. Amarantas gali būti platus žalumynai, nuostabios spalvos ir spalvingas, kai sodina sėklą, bet kokį gražų kraštovaizdžio išdėstymą, bet ką daryti, jei norite užauginti valgomąjį amarantą?
Čia yra mūsų patarimai, kaip savo kieme auginti ekologiškus amarantų derlius.
Viskas apie amarantą
Amarantas anksčiau buvo kabinamas kotedžų soduose, todėl tikriausiai todėl jis įstrigo kaip dekoratyvinis dekoratyvinis elementas, kai mes drauge atsitraukėme nuo valgomų sodų kiekvienuose namuose.
Jei anksčiau pirkote amarantą, tai greičiausiai buvo grūdai. Sėklos kabo kutuose su tonomis mažų bityno sėklų, naudojamų kaip grūdas. Augindami ją, amarantą taip pat galite naudoti kaip lapinę daržovę. Lapai yra panašūs į špinatų lapus, kai derlius nuimamas.
Veislės gali būti nuo milžinų iki aštuonių pėdų iki mažesnių vienos ar dviejų pėdų augalų, geriau tik jų lapų derliui. Jei norite amaranto grūdų, norėsite auginti didesnius augalus, specialiai auginamus jų sėkloms. Tai labai puiku ir maža, todėl nenorite bandyti nuimti viso grūdo derlių nuo mažesnių augalų. Kita vertus, žalumynai gali būti skinami kaip sveiki augalai, todėl norėtumėte gausybės mažesnių veislių.
Iš visų valgomųjų amarantų derlių galite nuskinti ir lapais, ir grūdais, todėl taip pat galite pasirinkti veislę, atsižvelgdami į tai, ko jūsų valgomajam sodui reikia pagal aukštį ir spalvą.
Amarantas gali turėti įvairias žalumynų spalvas: nuo sodrių žalių „Mercado“ žalumynų iki sodriai raudonos „Molten Fire“ raudonos spalvos iki mišrių spalvų „Juozapo kailyje“. Gėlių ir sėklų kutai taip pat gali skirtis - išbandykite ‘Juanos apelsiną’, ‘Elena's Rojo’ ir ‘Love Lies Bleeding Green’.
Augantys patarimai
Skirtingai nuo kitų lapinių žalių daržovių, amarantas yra gana laimingas karštyje. Tiesą sakant, ji yra gimtoji pietiniuose JAV ir Meksikoje, todėl turite daug laisvės leisti šiltą pavasarį ir net vasarą! Tai taip pat yra toleruojantis sausrai, nors tai bus geriau su drėgna, gerai nusausinta dirva.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, ypač jei norite dalinti sodinimą, pirmiausia pradėkite amarantą lauke. Jei sėjate sėklas tiesiai lauke, palaukite savaitę ar dvi po paskutinių šalnų, kad dirva sušiltų. Tas pats ir persodinant - tai šilto oro augalai, o šaltis nepadarys jokios naudos.
Nors amarantai yra aukšti, jie nebūtinai yra platūs ar krūminiai. Taigi jūs galite atsisakyti jų auginimo 10–18 “atstumu. Kuo arčiau jų galėsite gauti, tuo geriau jie atrodys jau suaugę.
Geriausia amaranto dalis užimtame sode yra ta, kad tai augalų šeima. Pasukite ją į tas varginančias vietas, kuriose pasodinote beveik viską per pastaruosius porą metų. Jūs įgausite šviežią išvaizdą, o dirvožemis gaus pertrauką.
Kiek daugėja amarantų - tai viskas, ką reikia žinoti! Jie yra neįtikėtinai lengvai augantys augalai ir vis dar suteikia nuostabų pelną stulbinamų spalvų ir unikalių žydinčių struktūrų pavidalu.
Derliaus nuėmimo patarimai
Nepriklausomai nuo jūsų veislės, amarų lapus galima skinti bet kurioje vietoje. Maži lapai yra švelnūs ir gražesni, tačiau ir didesni lapai turi visą skonį. Didelis augimas ir šiluma amarantą nepadarys kartaus kaip kiti lapiniai žalumynai.
Nupjaukite lapus derliui nuimti, o karūną ir kai kuriuos lapus palikite aplink viršutinę dalį, kad toliau augtumėte. Jei norite, galite nupjauti visą augalą, kai jis yra pėdos ar toks aukštas. Gali būti, kad jis imsis naujo derliaus, nors jūs rizikuojate į atvirą kamieną įnešti kenkėjų.
Norėdami nuimti grūdus, leiskite amarui visą žiedą. Bet kokiu atveju norite, kad tai būtų jūsų valgomasis kraštovaizdis. Atidžiai stebėkite, kaip žydi gėlės, o tada pradeda nykti. Prieš visi jie paruduos, nupjaukite juos ir sudėkite į maišus. Maišeliuose jie išdžius. Maišelį sukratykite, kai jie nudžiūsta, arba permuškite sėklas per audeklą. Nuplaukite džiovintus sėklas ir pasimėgaukite javų derliumi! Amaranto grūdai yra ypač geri košėje iš kitų grūdų, tokių kaip soros ir kvinoja.
