Jokūbas Snavely / „Getty Images“
Kukurūzai ant burbuolės yra skanus, universalus garnyras, kurį lengva paruošti ant grotelių, orkaitėje ar ant viryklės. Jūs netgi galite jį virti mikrobangų krosnelėje. Čia yra keturi skirtingi būdai, kaip virti kukurūzus ant burbuolės.
Virimo kukurūzai ant burbuolės
Pats paprasčiausias kukurūzų virimo būdas ant burbuolės ir tai, ką jūs tikriausiai dažniausiai ruošėte, yra virti.
Užpildykite didelį puodą vandeniu. Įpilkite nedidelę saują košerio druskos, tiek, kad vanduo būtų sūrus. Užvirkite.
Tuo tarpu nuimkite lukštus ir šilką iš kukurūzų. Priklausomai nuo puodo skersmens, galbūt norėsite kukurūzus perpjauti per pusę, kad jie sutrumpėtų. Bet jei jūsų puodas yra gražus ir platus, tiesiog palikite jį visą.
Kai vanduo užvirs, suberkite kukurūzus. Dėl to vanduo nustos virti. Puodą uždenkite sandariai uždaromu dangčiu. Kai tik vanduo užverda, kukurūzai yra paruošti. Išimkite iš puodo ir patiekite su sviestu ir druska.
Kiek laiko užtruks vanduo, kol vanduo užvirs, priklausys nuo puodo dydžio, kiek jame yra vandens ir kiek kukurūzų įdėsite. Bet apskritai, jūs turėtumėte palikti kukurūzus vandenyje ne ilgiau kaip keturias minutes. Ilgiau nei jis bus perkeptas.
Kukurūzų kepimas ant burbuolės
Norėdami kepti kukurūzus, pirmiausia išvalykite juos, sutrinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, tada ant vidutinės grotelių kepkite ant tiesioginės ugnies, uždengę dangtį 15 minučių. Burbuolėms galite suteikti kas ketvirtį ketvirtį apsisukimo, kad jos šiek tiek pageltų ir karamelizuotųsi. (Nevyniokite kukurūzų į foliją.)
Kitas kukurūzų kepimo būdas yra lukštų pašalinimas, pagardinimas, įvyniojimas į foliją ir folijos pakelių įdėjimas ant grotelių 15 minučių. Kai kurie žmonės mėgsta nulupti kukurūzus, pašalinti šilką, tada pagardinti jį ir suvynioti į luobelę prieš kepdami. Jums reikės susieti burbuolius virimo virvelėmis, kad lukštai liktų.
Kukurūzų skrudinimas ant burbuolės
Tai gali būti lengviausias metodas. Tiesiog sudėkite visas ausis iš kukurūzų, lukštų ir visas tiesiai ant 425 F krosnies stelažo. Skrudinkite 20 minučių, tada išimkite, išimkite lukštus, ištepkite sviestu, pagardinkite ir patiekite. Paprasta, skani ir patogi technika, skirta ruošti didelį patiekalą ir nebeturėti daugiau vietos viryklėje.
Kukurūzų kepimas ant burbuolės mikrobangų krosnelėje
Čia nėra gėdos. Mikrobangų krosnelė yra labai naudinga priemonė, o javų kepimas ant burbuolės yra vienas iš dalykų, kuriems ji naudinga. Tiesiog sudėkite išplaktus kukurūzus į stiklinį ar keraminį, mikrobangų krosnelėje saugų indą. Uždenkite plastikine plėvele ir virkite ant aukštos ugnies maždaug 3 minutes dviem kukurūzų ausims; 7 - 8 minutės keturioms ausims. Leiskite dar penkias minutes sėdėti mikrobangų krosnelėje, vis dar uždengtoje. Tada sviestą, pagardinkite ir patiekite.
