Eglė
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 653 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 36g | Angliavandeniai |
| 62g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 653 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 77 proc. |
| Cholesterolis 168mg | 56 proc. |
| Natris 1569mg | 68 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 36g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 62g | |
| Kalcis 277mg | 21 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lengvas raudonojo snapo receptas yra keptas su paprastu česnako, sviesto, pagardintos duonos trupiniais ir parmezano sūriu deriniu.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja bent du kartus per savaitę valgyti įvairias žuvis, o raudonųjų snapučių receptas yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai. Nors jame nėra tiek daug omega-3 riebalų rūgščių, kaip kituose, jis yra geras šaltinis. Kai kurie geri šio patiekalo raudonojo snapučio pakaitalai yra juodadėmė menkė, sidabrinė sidabražolė, juodoji menkė arba dryžuotasis ešerys.
Šis raudonojo snapo receptas lengvai patrigubinamas arba padidinamas trigubai šeimos patiekalui.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 2 (nuo 6 iki 8 uncijų) filė su snapeliu
- 4 šaukštai sviesto
- 1 vidutinė skiltelė česnako (suspausto arba malto)
- 3–4 lašai Vorčesteršyro padažo
- 1/2 arbatinio šaukštelio kreolių ar Cajun prieskonių (arba jūsų mėgstamiausias prieskonių mišinys su druska)
- 1/8 šaukštelio šviežių maltų juodųjų pipirų
- 1 - 2 šaukšteliai šviežių petražolių (maltų)
- Nebūtina: 1 arbatinis šaukštelis laiškinio česnako (supjaustytas, šviežias arba sušaldytas)
- 3 - 4 šaukštai paprastų džiūvėsėlių (arba pagardinti duonos trupiniais)
- Nebūtina: 2 šaukštai parmezano sūrio (šviežiai tarkuoto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Visiem, kas noklusina, tacu
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Įdarytą filė filė sudėkite į kepimo indą, kuris buvo apipurkštas sviestu pagardintu kepimo purškikliu be lipnumo.
Eglė
Keptuvėje ištirpinkite sviestą su česnaku, Vorčesteršyro padažu, kreolių prieskonių mišiniu, pipirais, petražolėmis ir laiškiniu česnaku, jei naudojate. Virkite ant silpnos ugnies 2 minutes, kad susimaišytų skoniai.
Eglė
Iš abiejų pusių žuvų filė sutrinkite su sviesto ir žolelių mišiniu.
Eglė
Duonelę sutrinkite su likusiu sviesto mišiniu ir parmezano sūriu, jei naudojate.
Eglė
Pabarstykite džiūvėsėlius ant filė.
Eglė
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių, atsižvelgiant į raudonojo snapo filė storį. Kai žuvis bus žuvis, ji bus nepermatoma ir lengvai susvyruos šakute.
Kepto „Red Snapper“ receptas
Mėgautis!
Patarimas
- Norėdami patikrinti, ar žuvis nėra tiršta, šakute įkiškite į storiausią filė dalį. Jis turėtų lengvai susvyruoti.
Recepto variantas
- Recepte naudokite kitą švelnią baltą žuvį. Tilapija, juodadėmė menkė, sidabrinė menkė ir menkė yra tinkami pasirinkimai.
Recepto žymės:
- žuvis
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
