Eglė / Katarina Zunic
- Iš viso: 8 val. 25 min
- Paruošimas: 8 val. 25 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 111 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 111 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 71mg | 24 proc. |
| Natris 68mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Bendras cukraus kiekis 6g | |
| Baltymai 3g | |
| Vitaminas C 0mg | 1% |
| Kalcis 30mg | 2% |
| Geležies 0mg | 2% |
| Kalis 52mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Eggnog“ yra atostogų klasika ir yra mėgstamiausias vakarėlių gėrimas, kai Kalėdų sezonas ritosi kiekvienais metais. Nors Eggnog gaminimui yra daugybė būdų, keli receptai yra tokie pat tradiciniai, kaip šis, kuriame gaminamas brendis ir švieži kiaušiniai.
Pagaminta „nuo nulio“ „eggnog“ yra žymiai pranašesnė už bet kokius paruoštus gėrimus, tiesiog papildomus gėrimus, kuriuos galite nusipirkti prekybos centre. Taip pat lengviau, nei daugeliui žmonių paskatino patikėti. Jei žinote, kaip mušti kiaušinius, ir turite būtiniausių virtuvės reikmenų atsargų, galite pasigaminti puikų eggnog.
Tai puikus receptas didesnėms partijoms ir tai buvo tas, kuriuo amžių garbintojai mėgavosi. Nors tam reikia šiek tiek kantrybės ir laiko (ne daugiau nei kepamų gėrybių, kurias išminkote), ji yra verta pastangų ir tikrai reikalinga miniai.
10 tradicinių kalėdinių kokteilių, kad sezonas būtų šviesus
Ingridientai
- 6 dideli
kiaušiniai (atskirti)
- 1/2 puodelio ypač puikaus cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių vanilės
- 1/2 šaukštelio
tarkuotas muskato riešutas (plius dar garnyrui)
- 2 puodeliai brendžio
- 1 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Katarina Zunic
Plakite kiaušinių trynius, 1/4 puodelio cukraus, druskos, vanilės ir muskato riešuto (jei naudojate) kartu, kol jie bus labai stori ir bus šviesiai geltonos spalvos.
Eglė / Katarina Zunic
Lėtai plakite brendį ir pieną.
Eglė / Katarina Zunic
Uždenkite ir atšaldykite per naktį šaldytuve.
Eglė / Katarina Zunic
Prieš patiekdami, kiaušinių baltymus išplakite iki minkštų viršūnių.
Eglė / Katarina Zunic
Palaipsniui plakite likusį 1/4 puodelio cukraus ir vėl sumaišykite šį mišinį iki minkštų smailių, sukurdami į meringu panašų kremą.
Eglė / Katarina Zunic
Lėtai supilkite šį kremą ant atvėsinto brendžio mišinio, švelniai sulankstydami.
Eglė / Katarina Zunic
Patiekite eggnog puodelyje, airiško kavos stiklinėje arba perforatoriniame puodelyje ir sutarkuokite muskato riešutu ant viršaus.
Eglė / Katarina Zunic
Mėgautis!
Patarimai
- Nors brendis yra mėgstamiausias ir vienas tradiciškesnių gėrimų, naudojamų „eggnog“, jis nėra vienintelis pasirinkimas. Romas ir viskis taip pat yra populiarios alternatyvos. Tačiau atlikdami skonio testą, brendis daro patrauklesnį „eggnog“. Įsitikinkite, kad naudojate šviežiausius kiaušinius. Visi yra girdėję įspėjimus apie geriamus žalius kiaušinius ir salmonelių potencialą. Vis dėlto nereikia leisti, kad tai atbaidytų jus nuo šios kalėdinės klasikos. Tinkamai atkreipdamas dėmesį į jūsų kiaušinių šviežumą ir kokybę bei tai, kaip su jais tvarkote, jūsų eggnog turėtų būti visiškai saugus svečiams.
Receptų variantai
„Eggnog“ yra vienas iš tų gėrimų, kuriuos žmonės mėgsta arba nekenčia, ir daugelis žmonių patenka į pastarąją kategoriją. Jei esate vienas iš tų nekenčiamųjų, ištirkite daugybę galimų eggnog receptų. Visiškai įmanoma, kad dar neradote jums tinkamo „nog“.
- Norėdami švelniai supažindinti su eggnog pasauliu, išbandykite receptą su saldesniais skoniais ir trupučiu prieskonių, kad paslėptumėte kiaušinienę. Tokie receptai kaip meduoliniai meduoliai egggog ir irisas eggnog greitai pakeis jūsų mintis apie eggnog.Jei norite išvengti kiaušinių savo nuosėdose, tai taip pat įmanoma. Išplakite veganišką eggogogą arba Puerto Riko kokcitą, kuriame pirmenybė teikiama kokosui ir pienui, o ne kiaušiniams.
Kaip stiprus yra Eggnog?
„Eggnog“ reputacija taip pat yra per stipri ir buvo žinoma, kad sulaukia daugiau nei keleto šventinių vakarėlių svečių. Daugeliu atvejų taip yra todėl, kad gėrimas turi per daug skysčio dėka „dosnaus“ šeimininko. Tai niekada nėra geriausia idėja geriant „Punch“ stiliaus gėrimus, nes jūsų svečiai nežino, koks jis stiprus. Jiems nesunku turėti vieną stiklinę per daug su bufetūra ir viskuo gėdingai.
Šiame recepte du puodeliai brendžio yra puikūs, kai patiekiama apie 16 mažų stiklinių eggnog. Turėdamas 80 atsparumo brendį, jis veikia iki maždaug 18 procentų ABV (36 įrodymų), o tai yra vidutiniškai geras kokteilis. Be to, dauguma žmonių turės tik vieną ar dvi taures prieš kreipdamiesi į kitą gėrimą, nes jūs galite tik tiek prisiglausti!
Recepto žymės:
- Brendžio kokteilis
- tradicinis eggnog
- amerikietis
- Kalėdas
