„SherSor“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 367 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 70g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 - 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 367 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 14mg | 5% |
| Natris 126mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 70g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 110mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas medaus, kalkių ir romo glazūruotų krevečių receptas gali būti paruoštas ant grotelių arba jūsų broileriuose, todėl tai puikus patiekalas ištisus metus. Krevetės taip pat gali būti iškeptos su daržovėmis, kad būtų ryškus ir spalvingas, sveikas užkandis ar užkandis.
Jie skanūs su mango salsva, šviežia salsa cruda arba kaip šparagų, arugula ir avokado salotų užpilas. Norėdami patiekti sodresnį patiekalą, jie puikiai tinka su juodomis pupelėmis ir ryžiais.
Ingridientai
- 1/2 puodelio laimo sulčių (šviežiai spaustų)
- 1 kalkės (žievelė)
- 3/4 puodelio gintaro medaus
- 1/2 puodelio tamsaus romo
- 2 arbatiniai šaukšteliai šviežio imbiero šaknies (tarkuota)
- 1 skiltelė česnako (smulkiai supjaustyta)
- 20 didelių krevečių (nuluptos ir nugramzdintos, paliekant kiauto uodegos galą)
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- Garnyras: jūros druska ir pipirai (šviežiai malti)
- 1/4 puodelio kalendros (smulkiai supjaustytos)
- 1 kalkės (pleištai)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Puode sumaišykite liepžiedžius ir sultis, medų, romą, imbierą, česnaką ir kajeną ir plakite, kol gerai išmaišysite.
Marinatą užvirkite ant vidutinės ugnies, virkite 1 minutę ir leiskite visiškai atvėsti.
Krevetes sudėkite į plokščią indą ir užpilkite ant jų pusę marinato kartu su alyvuogių aliejumi. Uždenkite ir marinuokite šaldytuve mažiausiai valandą arba ne ilgiau kaip 8 valandas.
Įkaitinkite groteles arba nustatykite viršutinę broilerio stovo dalį. Jei kepate krevetes, lengvai išvalykite lakštinius su folija.
Skirstymui
Kepame kebabus 2 - 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Krevetes išminkykite pabarstydami druska ir pipirais. Krevetes kepkite arba apkepkite 1 minutę, šepetėliu ištepkite marinatu ir pasukite.
Virkite dar dvi minutes, dosniai apkepdami daugiau marinato. Krevetės iš išorės bus ryškiai rausvos, o iš vidaus - baltos.
Įmaišykite susmulkintą kalendrą į likusį glazūrą ir užpilkite ant krevečių, kol jos dar karštos, eidamos kalkiniais pleištais iš šono.
Recepto žymės:
- medus
- imbieras
- krevetės
- kalkių
