Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 16-20 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 121 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16-20 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 121 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 29 proc. |
| Cholesterolis 24mg | 8% |
| Natrio 72mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 12mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Į tradicinius bandelių receptus įeina tik trys ingredientai: miltai, cukrus ir sviestas. Šiais laikais pagal receptus dažnai reikalaujama miltelių ir granuliuoto cukraus, nors tradiciniuose sausainių receptuose buvo naudojamas tik granuliuotas cukrus. Šiandien žmonės gali pakeisti alternatyvius saldiklius.
Trumpinukai paprastai siejami su Škotija, kur sakoma, kad jų kilmė. Jis buvo gautas iš du kartus iškeptos sausainių duonos, kurioje iš pradžių buvo sviestas, o ne mielės. Sviestui išpopuliarėjus, jis pakeitė mieles ir tapo vienu iš trijų ingredientų.
Ingridientai
- 2 1/2 puodelio miltų
- 1/2 puodelio cukraus (plius daugiau purškimui)
- 1 puodelio sviesto (atvėsusio ir supjaustyto kubeliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Į didelį dubenį sudėkite miltus ir cukrų. Sumaišykite su vieliniu plaktuvu.
Eglė
Sudėkite supjaustytą šaltą sviestą. Į miltų / cukraus mišinį įmaišykite sviestą, naudodami tešlos maišiklį, pirštus ar maisto kombainą. Jis turėtų būti trupinis, bet gerai derinamas.
Eglė
Įmeskite sumaišytus ingredientus į 9 colių ir 13 colių keptuvę. Paspauskite pirštais žemyn ir išlyginkite tešlą.
Eglė
Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol viršuje bus lengvai rudos spalvos.
Eglė
Išimkite bandeles iš orkaitės. Sukirpkite bandeles į kvadratus, o po to į trikampius, kol tešla dar šilta.
Eglė
Jei norite, pabarstykite cukrumi, tada visiškai atvėsinkite keptuvėje.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė
Žiūrėkite dabar: tradicinis visų sviestų škotiškų bandelių receptas
Smulkių pyragų raida
Šiandien pyragaičiai vis dar patiekiami sausainių ar trikampių pavidalu, tačiau jie taip pat iškepami į apvalią sausainių formą arba gali būti patiekiami kaip batonėlis. Sausainiai yra universalūs, nes jie gali būti patiekiami tiek paprastu būdu, tiek su kitais padažais.
Į skonio trumpiklius įeina ir kiti ingredientai, tokie kaip šokolado drožlės, cinamonas ar rudasis cukrus, jie taip pat įgijo populiarumą. Jis taip pat patiekiamas susuktas į cukrų arba su cukrumi. Kai kurių rūšių bandelėse yra vaisių uogienės, išspaustos viduje arba viršuje.
Taip pat populiarūs yra sumuštiniai su sausainiais iš sumuštinių, kurie gali būti gaminami naudojant trijų ingredientų sumuštinių receptą, kad būtų galima formuoti slapukus, kurie tarp jų deda ingredientą. Kai kurie žmonės mėgaujasi paprastais bandelių sausainiais, pamirkytais šokolade, kuris vėliau iškepamas, kad jis taptų sausainio danga.
Recepto žymės:
- trumpikė
- desertas
- škotų
- Kalėdas
