Eglė valgo / Viktorija Heydt
- Iš viso: 2 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 2 val
- Išeiga: tarnauja 6
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 460 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 55g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 460 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 207mg | 69 proc. |
| Natris 2114mg | 92 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 3g | 11 proc. |
| Baltymai 55g | |
| Kalcis 176mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Žolelėmis keptos kalakutienos krūtinėlė yra paprastas Padėkos dienos ar bet kuriuo metu receptas, ypač jei mėgstate turėti mėsos ant sumuštinių ir kitų patiekalų.
Mėgaukitės šiuo paprastu Padėkos dienos receptu. Arba nustatykite tai kitu metų laiku; likusios yra pasakiškos!
Ingridientai
- 1 (4–6 svarų) kalakutienos krūtinėlė (su kaulais, be odos)
- 1/2 puodelio petražolių (kapotų)
- 1/3 puodelio šviežių bazilikų (susmulkintų)
- 2 šaukštai šviežių čiobrelių lapų
- 3 šaukštai sviesto
- 1 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1 puodelio vištienos sultinio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus ir įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Kalakutienos krūtinėlę sudėkite į didelę kepimo skardą. Švelniai atlaisvinkite kalakutienos odą nuo minkštimo.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Virtuvės kombaine sumaišykite petražoles, baziliką, čiobrelius, sviestą, druską ir pipirus; apdorokite, kol susidarys pasta.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Didžiąją dalį šios pastos įtrinkite po oda; išlyginkite odą atgal per kalakuto krūtinę. Likusią pastą įtrinkite ant odos.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Į keptuvę supilkite vištienos sultinį.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Skrudinkite kalakutą, neuždengtą, maždaug 30 minučių už svarą arba 2 - 2 1/2 valandos, kai krūtinė yra 4-6, arba tol, kol mėsos termometras užregistruos 165 F.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Uždenkite ir leiskite kalakuto krūtinėlę pastovėti 10 minučių, kad sultys galėtų persiskirstyti.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Drožkite kalakutieną ir patiekite.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Patarimas
- Labai lengva kepti kalakutieną; jums tereikia nepamiršti patikrinti temperatūros pasibaigus virimo laikui. Dėl maisto saugos visi naminiai paukščiai turėtų būti 165 F, išbandyti mėsos termometru.
Recepto žymės:
- Turkija
- vakarienė
- amerikietis
- Kalėdas
