Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 12 bandelių (12 porcijų)
Šis keksas, kuriame yra mažai angliavandenių spurgų keksas, pateiktas be glitimo. Taip pat recepte nėra ryžių, sorgo, pupelių miltų, tapijokos, bulvių krakmolo, kukurūzų krakmolo ir ksantano dervos ar guaro dervos.
Ingridientai
- 1 puodelis / 94 gramų maltų linų miltų
- 1 puodelis / 86 gramų migdolų miltų
- 1 šaukšto kepimo miltelių be glitimo
- 1 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio druskos
- 4 uncijos sviesto (išlydytas, atvėsintas)
- 4 dideli kiaušiniai (lengvai sumušti)
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio vandens (arba pasukų)
- Pasirenkamas papildymas
- 2 šaukštai cukranendrių cukraus
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 176 C.
Ištieskite 12 puodelių muffino skardą popieriniais muffininiais įdėklais.
Eglė
Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite virtuvinę skalę, kad pasvertumėte maltų linų miltus ir migdolų miltus, tada įdėkite juos į didelį maišymo dubenį.
Eglė
Išplakite be glitimo kepimo miltelius, 1 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto, 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono ir druskos.
Eglė
Į sausus ingredientus įpilkite ištirpinto sviesto, kiaušinių, cukraus ir vandens arba pasukų ir sumaišykite, kad sujungtumėte arba naudotumėte elektriniu maišytuvu ir plakite tik tol, kol ingredientai sumaišomi.
Eglė
Naudokite mažą ledų samtelį arba didelį šaukštą, kad tolygiai paskirstyta muffino tešla (maždaug 2/3 visos) būtų paruošta paruoštoje muffino skardoje.
Eglė
Eglė
Ant kiekvieno bandelės viršaus pabarstykite apie 1 arbatinį šaukštelį cukraus-prieskonių mišinio.
Eglė
Kepkite maždaug 20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į muffino centrą, pasirodys švarus.
Eglė
Prieš patiekdami leiskite muffinams visiškai atvėsti.
Eglė
Mėgaukitės saldžiu skanėstu, pusryčiais arba greitai įsikibkite į užimtumą.
Recepto žymės:
- be glitimo
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
