Ina Peters / „Stocksy United“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 1 didelis dubuo (nuo 8 iki 10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 514 | Kalorijos |
| 50g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 didelis dubuo (nuo 8 iki 10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 514 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 50g | 64 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 39 proc. |
| Cholesterolis 28mg | 9% |
| Natris 924mg | 40 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 73mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ingridientai
- 7 - 8 vidutinės bulvės (nuluptos ir supjaustytos į ketvirčius)
- 2 1 / 2-3 puodelių (nuo 600 iki 700 ml) majonezo
- 1/2 puodelio (120 ml) marinuotos sultys
- 1 vidutinis krapų marinatas (smulkiai supjaustytas)
- 1/4 puodelio (60 ml) šviežių krapų (susmulkintų)
- 3 šaukštai (45 ml) paruoštų garstyčių
- 3 šaukštai (45 ml) raudonojo svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 3 šaukštai (45 ml) petražolių plokščių lapų (susmulkintų)
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) druskos arba mažiau, jei norite
- 1/2 šaukštelio (2, 5 ml) svogūnų miltelių
- 1/4 šaukštelio (1/25 ml) švelnių čili miltelių (nebūtina)
- 1/4 šaukštelio (1/25) ml juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite bulves į didelį puodą ir įpilkite vandens maždaug coliu aukščiau bulvių. Užvirkite.
Į puodą įpilkite šaukštą druskos. Leiskite bulvėms virti pasūdytame vandenyje 20–25 minutes arba kol suminkštės.
Nukelkite nuo ugnies, nusausinkite ir leiskite atvėsti. Bulves galite 10 minučių pastatyti ledo vonioje, kad jos greitai atvėstų.
Jei naudojate ledo vonios metodą, dar kartą nusausinkite bulves ir atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą su marinatų sultimis, kapotų krapų marinuotais agurkais, šviežiais krapais, garstyčiomis, raudonuoju svogūnu, maltu česnaku, petražolėmis, druska, svogūnų milteliais, čili milteliais ir juodaisiais pipirais. Patikrinkite, ar mišinyje nėra skonio, ir sureguliuokite pagal savo skonį.
Atvėsusias bulves supjaustykite kubeliais į 3/4 colių kubelius ir supilkite į dubenį. Jei norite, šiuo metu taip pat galite pridėti pjaustytų kietai virtų kiaušinių.
Atsargiai sulankstykite bulves su majonezo mišiniu, kol gerai apskrus.
Perkelkite į serviravimo dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir prieš patiekdami 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.
Patarimas
- Salotos šaldytuve laikysis iki 3 dienų. Neužšaldykite likučių. Patiekite su mėgstama kepta mėsa ir daržovėmis.
Recepto žymės:
- Bulvė
- krapų bulvių salotos
- Garnyras
- amerikietis
