Žolelė

Jamesas ir Jamesas / „Stockbyte“ / „Getty Images“

• Iš viso: 25 min
• Paruošimas: 15 min
• Virėjas: 10 min
• Išeiga: tarnauja 4

19 reitingai Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
452	Kalorijos
32g	Riebalai
12g	Angliavandeniai
30g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 4 porcijos
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	452
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 32g	40 proc.
Sotieji riebalai 9g	45 proc.
Cholesterolis 101mg	34 proc.
Natris 644mg	28 proc.
Bendras angliavandenių kiekis 12g	4%
Dietinis pluoštas 1g	4%
Baltymai 30g
Kalcis 98mg	8%
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

Kas gali būti geriau už „mignon“? Tai ir skanu, ir švelnu. Šis receptas reikalauja džiovintų žolelių, tačiau jas galite pakeisti šviežiomis žolelėmis. Jei ketinate tai padaryti, padidinkite dvigubai daugiau, nei reikalauja receptas.

Ingridientai

• 4 filtrų mignonas, maždaug 1 1/2 colio storio
• 1/4 puodelio / 60 ml alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako (malto)
• 1 šaukštelis / 5 ml rozmarino
• 1 šaukštelio / 5 ml čiobrelių
• 1 šaukštelio / 5 ml mairūno
• 1 šaukštelis / 5 mL druskos
• 1 šaukštelio / 5 ml juodųjų pipirų

Žingsniai, kaip tai padaryti

Šildykite alyvuogių aliejų ir česnaką uždengtame mikrobangų krosnelės indelyje nuo 50 iki 60 sekundžių. Nuimkite ir leiskite atvėsti. Sudėkite žoleles ir išmaišykite. Leiskite atvėsti 5 minutes.

Įdėkite filė mignoną į negilų stiklinį indą. Supilkite žolelių mišinį ir apkepkite kepsnius. Uždenkite ir palikite marinuoti 2–4 valandas šaldytuve.

Įkaitinkite groteles ant stiprios ugnies. Prieš dedant kepsnius ant grotelių, ant grotelių aliejuje ištepamos grotelės su ilga žnyplių pora, sulankstyti popieriniai rankšluosčiai ir aliejus. Atlikite nuo 3 iki 4 perėjimų ant grotelių.

Pašalinkite kepsnius, pagardinkite abi puses druska ir pipirais. Padėkite ant grotelių ir kepkite 5–6 minutes iš vienos pusės arba kepkite pagal norimą banalumą.

Nukelkite kepsnius nuo ugnies ir leiskite pailsėti bent penkias minutes. Patiekite su keptomis daržovėmis ir bulvių koše.

Recepto žymės:

• kepsnys
• priešpiečiai
• amerikietis
• Kalėdas

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!