Ant grotelių keptas sūris
- Iš viso: 6 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 1 min
- Išeiga: 1 sumuštinis
Turtingas, kreminis ir nenugalimas pimento sūris supilamas ant dribsnių sviestinio biskvito, kuriame yra kelios riekelės sūriai saldaus šalies kepto kumpio, ryškių ir kvapnių marinuotų raudonųjų svogūnų, žemiški ir ryškūs žali skarionai. Tai puikiausias patogumo maistas ir jo įkandimo dydis, todėl jums nereikia jaustis kaltam!
Šie maži arbatos laiko sumuštiniai yra puikus užkandis kūdikių dušams, priešpiečiams ar tada, kai jums tiesiog reikia sėdėti ant sofos ir valgyti, kol sotūs. Ir nors pagal šį receptą gaminamas tik vienas sumuštinis, aš mieliau juos patiekiu po keliolika krūmų mimosų ar kruvinų rytų.
Jei esate vegetarė, nepalikite kepto šalies kumpio ir pabandykite pridėti storą sūdyto pomidoro gabaliuką ar kelis žalumynus, pagamintus iš silkių pasukų.
Ingridientai
- „Pimento“ sūriui:
- 1 valgomasis šaukštas. kunigaikščio merė
- 5 brūkšneliai frankų karšto padažo
- 1/8 šaukštelio. geltonos garstyčios
- 1/4 šaukšto. tarkuoto raudonojo svogūno
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis cukraus
- 1 žiupsnelis česnako miltelių
- 1/2 šaukšto. pjaustytų pimentų
- 1 valgomasis šaukštas. kablio amžiaus čederis
- 1 valgomasis šaukštas. Grand Cru
- Sumuštiniui:
- 1 biskvitas
- 2 šaukštai. pimento sūrio
- 1 valgomasis šaukštas. marinuoti raudonieji svogūnai
- 1/2 šaukštelio. lazdelės, supjaustytos plonais žiedais
- 1 karštas padažas
- 1 riekeles šalies kumpio, supjaustytą plonais griežinėliais
Žingsniai, kaip tai padaryti
Gaminkite „Pimento“ sūrį:
Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, frankų karštą padažą, geltonas garstyčias, tarkuotą svogūną, druską, cukrų, česnako miltelius ir maišykite iki vientisos masės.
Įpilkite čederio ir pimentų ir atidėkite, kad skoniai susiliestų kaip jūsų lašiniai su lašiniais.
Surinkite sumuštinį:
Norėdami pradėti gaminti šį sumuštinį, įkaitinkite keptuvę iki vidutinio aukščio ir įdėkite šalies kumpį į keptuvę. Plokščiu mentelės galu nuspauskite mėsą ir leiskite kumpiui virti iš vienos pusės, kol jis pradės ruduoti, tada pakartokite kitai pusei, kad jie abu būtų maloniai apibarstyti.
Tada surinkite sumuštinį, švelniai perpjovę biskvitą per pusę ir ištepdami ant pimento sūrio.
Kitas pridėkite keptu šalies kumpiu, tada karštu padažu.
Baigdami pridėkite marinuotų raudonųjų svogūnų, šalavijų ir viršutinės duonos pusės.
Recepto žymės:
- kumpis
- vakarienė
- pietų
- pavasaris
