Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 40 min
- Išeiga: 16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 168 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 168 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 28mg | 9% |
| Natris 149mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 29mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiuos obuolių pyragus yra labai lengva paruošti su šviežiais pjaustytais obuoliais ir riešutais. Konditerijos gaminiai yra drėgni ir su dangaus cinamono ir obuolių skoniu. Norėdami gauti lengvą karamelės skonį, tešloje naudokite visą arba visą rudąjį cukrų. Arba pagaminkite juos su šviesiai ir tamsiai rudojo cukraus deriniu, kad gautumėte gilesnį skonį.
Pagal receptą pagaminama 8 colių keptuvė obuolių pyragaičių, tobulas dydis daugumai šeimų. Į pyragaičius įeina pekano riešutai, tačiau drąsiai naudokite pjaustytus graikinius riešutus.
Patiekite pyragus su pabarstytu konditerių cukrumi arba pasūdykite su sviesto drožlių padažu ar karameliniu padažu. Norėdami gauti papildomą ypatingą desertą, patiekite bandelę kartu su šaukštu ledų. Išbandykite juos su šiais pasukų ledais!
Ingridientai
- 2 obuoliai (vidutiniai)
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 kiaušinis (sumuštas)
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1/2 puodelio pjaustytų pekano riešutų
- 1 puodelio / 4 1/2 uncijos miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio druskos
- Nebūtina: konditerių cukrus, skirtas purškimui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Riebalus ir miltus ištepkite 8–8 colių dydžio kepimo popieriumi.
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Obuolius smulkiai supjaustykite.
Maišymo dubenyje su elektriniu mikseriu sviestą ir cukrų plakite kartu, kol taps lengvas ir purus.
Įpilkite kiaušinį ir gerai išplakite. Įpilkite vanilės ir gerai išmaišykite.
Įpilkite obuolių ir pekano riešutų; maišykite, kol sumaišys.
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Į pirmąjį mišinį įmaišykite sausus ingredientus.
Išplakite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 - 40 minučių arba iki tvirtos.
Visiškai atvėsinkite ir, jei norite, išsijokite konditerių cukrų ant pyrago. Supjaustykite į kvadratus patiekimui.
Patarimas
- Kai kuriuos obuolius geriau kepti, o kai kuriuos geriausia valgyti žalius. Šiam receptui rinkitės „Granny Smith“, „Golden Delicious“, „Cortland“, „Gala“, „Honeycrisp“, „Jonathan“ ar kitą gerą kepimo obuolį.
Recepto žymės:
- „Apple“
- desertas
- amerikietis
- rudenį
