Heath Korvola / „Stockbyte“ / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 6 porcijos (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 129 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 129 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 20mg | 7% |
| Natrio 6mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 51mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis labai paprastas šparagų receptas iš tiesų išryškina gaivų ietį. Citrinų ir česnakų sviestas puikiai tinka bet ko, bet ypač švelniems, ant grotelių keptiems šparagams!
Ingridientai
- 1/4 puodelio sviesto (1/2 lazdelės)
- 2 skiltelės česnako, supjaustytos plonais griežinėliais
- 1 citrina, sultimis
- 2 ryšuliai šparagų, nuplauti
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- druskos ir šviežių maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame puode įkaitinkite sviestą ir česnaką ant vidutinės ugnies.
Kai česnakai pradės burbuliuoti, pakaitinkite ugnį iki silpnos ir virkite 1 minutę (būkite atsargūs, NENUOKITE česnako rudos, nes jis ims rūgti).
Išjunkite šilumą ir išplakite citrinos sultyse.
Ketaus grotelių keptuvę padėkite ant vidutinės ugnies. Įmerkite šparagus į alyvuogių aliejų ir, kai keptuvė įkais, kepkite šparagus iki švelniai traškių, maždaug 2–3 minutes iš vienos pusės.
Šparagus sudėkite į kepimo indą ir patepkite citrinų-česnakų sviestu.
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir švelniai nukoškite, kad derėtų. Patiekite šiltai.
Recepto žymės:
- Šparagai
- užkandis
- Prancūzų kalba
- Motinos diena
