Timas Grahamas / „Getty Images“ / „Getty Images“
- Iš viso: 27 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 1 Puodas (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 266 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodai (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 266 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 34 proc. |
| Cholesterolis 33mg | 11 proc. |
| Natris 265mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 24 proc. |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 162mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Puodelis iš šparaginių pupelių gaminamas su grietine, sūriu, įvairiomis žolelėmis ir pagardais. Naudokite šviežias arba šaldytas šparagines pupeles.
Ingridientai
- 1 svaras šviežių šparaginių pupelių (pjaustytos prancūziško stiliaus)
- 1 nedidelis svogūnas (perpjautas ir supjaustytas plonais griežinėliais)
- 1 šaukštas šviežių petražolių (kapotų)
- 3 šaukštai sviesto (padalintas)
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio citrinos žievelės (smulkiai tarkuotos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 brūkšnys pipirų
- 1/2 puodelio pieno
- 1 puodelis sumažintos riebumo grietinės
- 1/2 puodelio švelnaus čederio arba amerikietiško sūrio (susmulkinto)
- 1/4 puodelio smulkių sausų bandelių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Šviežias supjaustytas pupeles virkite iki purios traškumo arba naudokite šaldytas pupeles, virtas pagal pakuotės nurodymus; nusausinti.
Virkite svogūną ir petražoles (jei neturite šviežių petražolių, tai atliks 1 arbatinis šaukštelis džiovintų) 2 šaukštuose sviesto, kol svogūnas suminkštės. Sumaišykite į miltus, citrinos žievelę, druską ir pipirus. Įpilkite pieno; virkite, kol sutirštės ir pasidarys putli, nuolat maišydami.
Įmaišykite karštą mišinį į grietinę ir virtas pupeles; kaitinkite, kol padažas tik pradės burbuliuoti.
Šaukštą į 1-1 / 2-kvortos kotletą; pabarstykite sūrį ant viršaus. Ištirpinkite likusį 1 šaukštą sviesto; mesti su džiūvėsėliais ir apibarstyti sūriu.
Apkepkite maždaug penkis colius nuo broilerio, kol sūris išsilydys ir trupiniai taps rudi, maždaug 1–2 minutes.
Recepto žymės:
- žaliosios pupelės
- Garnyras
- amerikietis
- Kalėdas
