Dc Johnsonas / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 16 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 16 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 4mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 35mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį indišką prieskonių mišinį ne tik lengva pasigaminti namuose, bet ir namuose jis yra kur kas aromatingesnis. Nedvejodami keiskite sumas pagal savo asmeninį skonį. Galite lengvai padauginti receptą, tačiau mes rekomenduojame jį paruošti tik tiek, kad sunaudosite per 1 mėnesį, kad jis išliktų šviežias.
Ingridientai
- 1/4 puodelio kalendros sėklų
- 2 šaukštai kmynų sėklų
- 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų
- 2 šaukštelių kardamono ankščių
- Dvi 3 colių cinamono lazdelės, suskaidytos į mažus gabalėlius
- 1 šaukštelio nesmulkintų gvazdikėlių
- 1 sveikas muskato riešutas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nedideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies skrudinkite kalendros sėklas, paslėpdami indą pirmyn ir atgal per degiklį, kad nenudegtų, kol sėklos išsiskleis maloniu aromatu, 1–2 minutes. Perkelkite į dubenį ir atidėkite. Pakartokite procesą vienu kartu su kmynų sėklomis, paprikų žievele, kardamonu, cinamonu ir gvazdikėliais. Leiskite visiškai atvėsti.
Visus ingredientus, išskyrus muskato riešutą, sudėkite į prieskonių malūnėlį ir susmulkinkite iki smulkių miltelių. Perkelkite į dubenį. Sutarkuokite muskato riešutą per mišinį. Išmaišykite, kad gerai išmaišytumėte.
Supilkite į stiklinį indą su sandariu dangteliu. Garam masala palaikys kambario temperatūroje mažiausiai mėnesį.
Recepto žymės:
- prieskoniai
- vakarienė
- indėnas
- rudenį
