Eglė / Lėja Maroney
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 8 griežinėliai (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 193 m | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 14g | Angliavandeniai |
| 8g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 griežinėliai (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 193 m |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 40 proc. |
| Cholesterolis 159mg | 53 proc. |
| Natris 112mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 14g | 5% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 8g | |
| Kalcis 65mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kokosų prancūziška skrudinta duona yra traški, tropinė nugara pagal klasikinį prancūziškų skrebučių receptą. Tai gana paprasta pagaminti ir pagal skonį, ir atrodo įspūdingai! Šiltas ir kreminis vidus bei karamelizuota išorė yra puikus derinys!
Viskas, ko jums reikia, yra susmulkintas kokosas, tačiau kepdami skrebučius turite būti atsargūs, nes kokoso cukrus gali lengviau jį sudeginti!
Išbandykite šiuos tropinius pusryčius kitą kartą, kai turėsite svečių ir norite pasigaminti linksmų ir kitokių pusryčių!
Ingridientai
- 6 kiaušiniai (gerai sumušti)
- 1 puodelio nenugriebto pieno
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- Nebūtina: 1 arbatinio šaukštelio kokosų ekstrakto
- 8 riekelės duonos
- 2 puodeliai susmulkinto kokoso
- Nebūtina papildymai:
- Klevų sirupas
- Sviestas
- Cukraus pudra
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Plakite kartu kiaušinius, nenugriebtą pieną, cukrų, vanilės ekstraktą ir kokosų ekstraktą plokščiame ir giliame inde. Puodelis patiekalas veikia gerai.
Įkaitinkite didelę keptuvę iki vidutinės-stiprios ugnies. Jei neturite keptuvės, naudokite keptuvę. Ketaus keptuvė taip pat veikia tikrai gerai.
Duonos riekeles pamirkykite pieno mišinyje. Leiskite jiems sėdėti ir mirkyti mišinį ilgiau, jei duona sustingusi. Būkite atsargūs, neleiskite šviežiai duonai sėdėti per ilgai, nes ji taps per daug drėgna. Duoną apkepkite tiek, kad abi pusės būtų pamirkytos pieno mišinyje.
Duoną pamirkykite į kokoso dribsnius ir apverskite, kad abi pusės būtų visiškai padengtos kokoso dribsniais.
Sutepkite keptuvę ir sumažinkite ugnį iki vidutinės.
Ant keptuvės uždėkite prancūziškų skrebučių griežinėlių. Atidžiai stebėkite šilumą ir, jei reikia, nusukite žemyn, kad nesudegtumėte prancūziško skrebučio. Dėl kokoso sudėtyje esančio cukraus jis gali lengvai sudegti. Geriau jį virti ant silpnos ugnies ilgesnį laiką.
Maždaug po 2 minučių apverskite prancūziškos skrudintos duonos riekeles ir kepkite dar apie 2 minutes iš kitos pusės.
Nuimkite nuo keptuvės ir palaikykite šiltai 200 F orkaitėje, kol būsite pasiruošę patiekti visą skrebučius.
Į šiltą prancūzišką skrebučius patepkite klevų sirupu, sviestu ir cukraus pudra.
Receptų variantai
- Į tešlą galite įpilti kokosų ekstrakto, jei turite jį dėl kokoso riešutų skonio, tačiau tai nėra būtina. Mes mėgstame valgyti prancūzišką skrebučius su tradiciniu klevų sirupu, tačiau taip pat galite pasigaminti kokoso glazūrą arba naudoti kitokio tipo sirupą! Taip pat skanu skaniai apibarstyti cukraus pudra.
Recepto žymės:
- kokosų
- pusryčiai
- amerikietis
- Kalėdas
