Eglė / Paulius Burnsas
Nuo uraganų iki pūgos iki trumpalaikių elektros energijos tiekimo nutraukimų, stichinės nelaimės yra realybė, su kuria susiduria visas pasaulis. Nepaprastosios padėties metu svarbu būti pasiruošusiam virtuvėje. Tie, kurie yra įpratę prie atšiaurių orų, jau gali sudaryti neatidėliotino maisto planą. Sužinokite, ką galite padaryti, jei norite paruošti sandėliuką stichinėms nelaimėms ar bet kokiai nepaprastosios padėties situacijai, pateikdami šiuos patarimus.
Nelaimingų išgyvenimų maisto sandėliuko pagrindai
Kepimo aliejus bus reikalingas kepant maistą ar gaminant kepsninę, kad sutirštėtų padažai ir troškiniai. Alyvuogių aliejus kelis mėnesius neterminuotai vėsus oras bus gerai neatšaldomas. Jarred majonezas taip pat yra stabilus. Galbūt norėsite sandėliuoti mažuose stiklainiuose, kuriuos greitai galėsite panaudoti. Nors jis turi konservantų, atidarius jis atsiskirs, jei nebus atšaldytas ar laikomas ant ledo.
Miltų ir kepimo mišinio lentynoje užteks iki 1 metų, o cukrus, druska ir medus amžinai ges, kol jie bus tinkamai laikomi uždarose pakuotėse ar vandeniui nelaidžiose talpyklose.
Pastos, ryžiai ir džiovinti ankštiniai turi ilgą galiojimo laiką, tačiau jei jūsų vandens tiekimas ribotas, jie jums nepadarys nieko gero. Sausus grūdus galima valgyti be pieno arba su konservuotomis sultimis kaip užkandį ar patiekalą bėgimo metu. Pasterizuotas pienas dabar tiekiamas dėžutėse, kurios spintelėse laikysis iki 6 mėnesių ir bus naudingos norint greitai pasigaminti padažą. Sukaupkite pieno miltelių ir išgarinto pieno konservų atsargas.
Dehidratuoti svogūnai ir grybai kartu su konservuotomis daržovių sultimis puikiai tinka sriuboms, troškiniams ir olandiškiems orkaitės patiekalams, todėl papildomas pranašumas - dėl koncentruoto skonio sumažėja druskos poreikis. Sausos sriubos ir padažų mišiniai taip pat gali būti sriubų ir troškinių pagrindas.
Mėsos ir jūros gėrybių konservai gali būti naudojami prie šaltų ar karštų patiekalų. Lydytas sūris, toks kaip sausas tarkuotas parmezano ir „Romano“ sūris, yra stabilus laikymo metu ir lengvai prideda skonio.
