- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3-4 porcijos
Šiuos mažus duonos ir keptos tofu lazdelius galite valgyti patys arba pamirkę bet kokiame padaže: skanus būtų kečupas, garstyčios, kepsnių padažas ar veganiškas rančos padažas. Aš taip pat mėgstu saldų medaus garstyčių ir tailandietiško čili padažą.
Ingridientai
- 1 blokas tofu (tvirtas arba ypač tvirtas tofu, gerai išspaustas; apie 1 svaras)
- 1/3 puodelio sojų padažo
- 1/3 puodelio teriyaki padažo
- 1/4 puodelio skysto saldiklio (naudokite klevų sirupą, agavos nektarą arba rudųjų ryžių sirupą)
- 1 puodelis duonos trupinių (pagardintas)
- Aliejus (kepimui)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Pirmiausia paruoškite savo tofu. Kaip ir dauguma veganiškų tofu receptų, šis skonis bus geriausias, jei pirmiausia paspausite tofu.
Supjaustykite tofu į norimas „piršto“ formas, maždaug 1/2 colio pločio ir 1/2 colio storio. Išdėstykite tofu gabalėlius plačiame, negiliame inde
Nedideliame dubenyje išplakite kartu sojos padažą, teriyaki padažą ir skystą saldiklį. Supilkite šį mišinį ant tofu riekelių ir palikite marinuotis mažiausiai valandą ir iki nakties. Kuo ilgiau, tuo geriau! Retkarčiais pasukite tofu, kad visos pusės būtų gerai padengtos.
Į negilų indą sudėkite džiūvėsėlius. Iš marinato išimkite tofu ir supjaustykite marinuotus tofu griežinėliais.
Apkepkite pakepintas tofu riekeles aliejuje ant vidutinės ugnies, kol iš visų pusių taps auksinės rudos spalvos. Švelniai pašalinkite iš aliejaus ir leiskite aliejaus pertekliui nutekėti ant popierinių rankšluosčių.
Patiekite keptus tofu pirštus su panardintu padažu, pavyzdžiui, kečupu, kepsnių padažu, karštomis garstyčiomis ar azijietišku slyvų padažu. Mėgautis!
Patarimas
- Nepraleiskite paspausdami tofu. Tai leidžia tofui absorbuoti daugiau kvapiųjų medžiagų ir prieskonių, kuriuos pridedate prie jo.
Recepto žymės:
- Tofu
- užkandis
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
