Eglė / Ahlamas Raffii
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
Greitai ir lengvai pagaminkite vegetariškus ryžius ir pupelių burritą, naudodami likusius ryžius, konservuotas juodąsias pupeles, parduotuvėje nusipirktą salsą ir sūrį. Norėdami pakeisti veganišką variantą, naudokite veganišką sūrį arba jo visiškai neišmeskite.
Tokie receptai, kaip šis, puikiai tinka vegetarams, nes iš pupelių yra daug baltymų. Turėdami tik keletą paprastų ingredientų, tai yra puikus būdas visiems, gaminantiems maistą pagal biudžetą ar norintiems greitai pamaitinti savo šeimą. Pridėkite bet kokių papildomų jums patinkančių prieskonių ir daržovių, pavyzdžiui, šiek tiek kajeno pipirų ar čili miltelių, kad gautumėte prieskonių vegetariškam burrito.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Tiesa, burritai yra populiaresni kaip meksikiečių-amerikiečių maistas, o ne kaip meksikietiškas maistas. Kai kurie burrito puristai reikalauja, kad burrito iš viso nereikėtų ruošti su ryžiais, kiti tvirtina, kad burrito salotos yra anatema. Nesvarbu, kaip jūs asmeniškai jaučiatės, tai yra skanus ir lengvas patiekalas, kuriam sunaudoti likę ryžiai.
Ingridientai
- 1 (15 uncijos) skardinių juodųjų pupelių (nusausintos)
- 1 1/2 puodelio salsos
- 1/2 šaukštelio kmynų miltelių
- 1 3/4 puodelio ryžių (virti)
- 1 puodelis čederio sūrio (tarkuotas)
- Nebūtina: susmulkintos salotos
- Nebūtina: 1/2 puodelio grietinės
- Nebūtina: avokado griežinėliai arba naminis gvakamolis
- 6 - 8 miltinių tortilijų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Ahlamas Raffii
Didelėje keptuvėje ar keptuvėje ant nedidelės ugnies sujunkite juodųjų pupelių, salsos ir kmynų miltelius, maišydami, kad sujungtumėte.
Eglė / Ahlamas Raffii
Įpilkite iš anksto išvirtų arba likusių ryžių ir leiskite jiems virti tik iki karšto. Arba galite sumaišyti ingredientus į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir kaitinti mikrobangų krosnelėje.
Eglė / Ahlamas Raffii
Jei tortilijos yra šaltos ir ką tik išimtos iš šaldytuvo, galbūt norėsite tortilijas greitai pašildyti mikrobangų krosnelėje ant karštos keptuvės. Tai padarys juos lankstesnius valcavimui. Šaukštą ryžių ir pupelių mišinio užpilkite ant miltinių tortilijų, tolygiai paskirstydami.
Eglė / Ahlamas Raffii
Kiekvieną tortiliją apibarstykite tarkuotu sūriu, grietine, salotomis, dviem ar trimis griežinėliais avokado, karšto padažo gabalėliu ar bet kokiais kitais jūsų norimais padažais.
Eglė / Ahlamas Raffii
Apvyniokite burrito ir patiekite karštą.
Eglė / Ahlamas Raffii
Mėgautis!
Eglė / Ahlamas Raffii
Maisto saugos patarimas
Likusių virtų ryžių negalima palikti ilgiau kaip dvi valandas kambario temperatūroje, nes juose gali augti bakterijos. Jis turėtų būti atšaldomas ir suvartotas per keturias – šešias dienas. Atlikite šaldytų ryžių likučius, jei jie turi kvapą ar išvaizdą.
Receptų variantai
Šio recepto grožis yra paprastumas, tačiau tai nereiškia, kad galite jį naudoti kaip pagrindą ir pritaikyti, kad jis būtų dar geresnis.
- Iškepkite paprastus likusius ryžius iš paruoštų meksikietiškų ryžių, rudųjų ryžių ar ispaniškų ryžių. Vietoj konservuotų juodųjų pupelių naudokite keletą naminių frijoles negrų ar naminių refucesuotų pupelių.Papildykite savo maltų kmynų skonį ir sudėtingumą skanaudami kmynų sėklas. nedidelę keptuvę ir tada sumalkite jas prieskonių malūnėlyje arba skiediniu ir grūstuvu. Jus nustebins skonio skirtumai, net jei keletą savaičių sutaupysite šviežiai skrudintus ir sumaltus kmynus. Kituose burrito patiekaluose reikia paminėti žalių svogūnų, supjaustytų šviežių kalendros, supjaustytų pomidorų gabaliukais, marinuotų jalapenų ir naminis guacamole. Jei nesate vegetaras, pridėkite šiek tiek mėsos. Tiesiog įsitikinkite, kad jis yra supjaustytas gabalėliais, susmulkintas ar mažais gabaliukais, kurie yra tolygiai paskirstyti.
Recepto žymės:
- pupelės
- priešpiečiai
- meksikiečių
- Atgal į mokyklą
