Katie Workman / themom100.com
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 16 bandelių (16 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 183 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 16 bandelių (16 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 183 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 56mg | 19 proc. |
| Natris 230mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 29mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kokosų aliejus šiais laikais yra ypač populiarus. Jo nauda sveikatai neabejotinai aptariama, tačiau tiems, kurie netoleruoja laktozės, tai yra naudingas kepimo ingredientas, nes jo nereikia pienui. Jis taip pat yra stabilus lentynose, o tai reiškia, kad ilgą laiką galite jį laikyti rankoje sandėliukyje.
Mes esame dideli bananų duonos gerbėjai, bet kokio pavidalo, ir tai yra mūsų muffin kokosų aliejaus versija. Jį sustiprina šiek tiek kviečių gemalų, kurie suteikia ląstelienos ir šiek tiek baltymų.
Ingridientai
- 4 bananai (labai prinokę)
- 2 dideli kiaušiniai
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus
- 1/4 puodelio medaus
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1/4 puodelio kviečių gemalų
- 1 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F temperatūros. 16 linijos muffino skardines užklijuokite popieriniais įdėklais ir purškite purškikliu, kuriame nėra dažų.
Sumaišykite bananus nedideliame dubenyje. Vidutiniame dubenyje šakute sutrinkite kiaušinius, tada įmeskite kokosų aliejų, medų ir rudąjį cukrų. Kitame vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kviečių gemalus, kepimo soda, cinamoną ir druską.
Įmaišykite bananus į kiaušinių mišinį, tada įmaišykite į miltų mišinį, kol tik sumaišysite. Užpildykite 16 muffin įdėklų tešla ir kepkite 20-25 minutes.
10 minučių atvėsinkite muffinus skardoje ant vielinio stovo, tada pasukite muffinus ir užbaikite juos aušinti tiesiai ant vielos stovo.
Bananai yra turtingi skaidulų, kalio, vitamino C ir magnio šaltiniai. Tai yra sveikas ir skanus užkandis, kuris taip pat naudingas jūsų širdžiai, virškinimui ir netgi gali padėti numesti svorio bei sumažinti valgymo metu cukraus kiekį kraujyje.
„The Kitchn“ teigia, kad reikia atsiminti keletą dalykų, kai reikia kepti su kokosų aliejumi: „Kadangi jis toleruoja aukštą temperatūrą, kokosų aliejus yra puikus trumpinamasis sviesto, margarino ar augalinio aliejaus pakaitalas. Manau, kad kepant su tai gaunami keksai, bandelės ar pyragaičiai turi ypatingą lengvumą ir šiek tiek nepakartojamą aromatą “.
Recepto žymės:
- Vegetariški pusryčiai
- užkandis
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
