Eglė
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: apytiksliai. 1/2 taurės
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 4 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: apytiksliai 1/2 taurės | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 4 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 1mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 7mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kario miltelius pasigaminti lengviau, nei jūs manote, o skonis yra daug geresnis nei parduotuvėse pirktų miltelių, kuriuose, jei jums nesiseka rasti organinį mišinį, paprastai yra birių ingredientų, taip pat konservantų (kuriuos laimėjote ' t rasti ant pakuotės). Šis receptas parodo, kaip pasigaminti savo, kad būtumėte tikri, kad jis yra ir šviežio skonio, ir sveikas.
Daugelis Tailando karių gaminami iš prieskonių pastos, o ne iš kario miltelių, tačiau tai nereiškia, kad Tailando kulinarai nenaudoja kario miltelių - jie naudojasi. Naudojant kario miltelius, o ne pastas, karis yra greitai ir lengvai pagaminamas - daugelis Tailando kelkraščių yra gaminami tokiu būdu. Šis receptas sukuria vieną geriausių kario miltelių, kurį kada nors išbandysite, ir iš jo gaminami aukščiausios kokybės kario ar kario skonio patiekalai, tokie kaip ši nesudėtinga klasikinė kario vištiena.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 šaukštas ciberžolės
- 3 lauro lapai (nuimkite apatinį stiebą)
- 3 šaukštai kalendros (nesmulkintų arba maltų)
- 2 šaukštai kmynų sėklų (nesmulkintų arba maltų)
- 2 arbatiniai šaukšteliai imbiero (malto)
- 1 arbatinis šaukštelis baltųjų pipirų (maltų arba sveikų baltųjų pipirų žievelių, jei jų galite rasti)
- 1 - 3 arbatiniai šaukšteliai čili dribsnių (arba kajeno pipirų, atsižvelgiant į tai, kiek aštrų norite)
- 1 gvazdikėlis (sveikas arba žiupsnelis žemės)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Jei naudojate sveikus prieskonius
Surinkite ingredientus.
Eglė
Visus ingredientus sudėkite į sausą keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Nuolat maišykite 1 minutę arba kol keptuvė bus labai karšta. Tada sumažinkite šilumą iki vidutinės ir toliau maišykite 6–10 minučių. Tai lengvai paskrudins prieskonius, palikdami juos dar kvapnius ir skanius.
Eglė
Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmeskite prieskonius į dubenį, kad atvėstų. Tuo tarpu paruoškite malūnėlį. Jei naudosite kavos malūnėlį, turėsite jį labai gerai nušluostyti drėgnu skudurėliu ar popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte visus kavos pėdsakus.
Eglė
Į trintuvą sudėkite skrudintus prieskonius ir gerai sumalkite, kad pasidarytų jūsų kario milteliai.
Eglė
Naudokite mėgstamos mėsos pagardinimui ir mėgaukitės!
Jei naudojate žemės prieskonius
Sumaišykite visus maltus prieskonius - praleisdami lauro lapą, kol iškepsite karį - ir po to sausai pakepinkite juos visus, kaip nurodyta vartojant sveikus prieskonius.
Eglė
Kai naudojate šiuos miltelius kariui, į savo kario puodą būtinai įpilkite 1 - 2 lauro lapų.
Eglė
Mėgautis!
Patarimas
- Nesivaržykite, jei norite, sureguliuokite jo pikantiškumą pagal savo pageidavimus.
Recepto žymės:
- karis
- tai
- šeimos vakarienė
- prieskonių mišinys
