Diana Rattray
- Iš viso: 9 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 413 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 37g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 413 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 29 proc. |
| Cholesterolis 101mg | 34 proc. |
| Natris 405mg | 18 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 37g | |
| Kalcis 79mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį jautienos karį lengva paruošti ir jis visą dieną gaminamas lėtoje viryklėje. Kario milteliai ir šiek tiek kreolių prieskonių pagardina troškinį, ir greičiausiai ingredientų turite po ranka. Pomidorai, maži balti svogūnai, daro šį jautienos troškinį sočiu, patenkinamu vakariene.
Patiekite šį skanų jautienos karį su ryžiais ar makaronais ir supjaustytomis salotomis.
Ingridientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus
- 1 1/2 svaro liesos troškintos jautienos ar kitos liesos jautienos, supjaustytos kubeliais
- 1/4 puodelio miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1 arbatinio šaukštelio kreolų ar Cajun prieskonių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 2 vidutiniai svogūnai, supjaustyti griežinėliais
- 1 skardinę (14, 5 uncijos) supjaustykite pomidorais, nusausinkite
- 3/4 puodelio jautienos sultinio
- 4 šaukštelių kario miltelių arba pagal skonį
- 1 stiklainis (apie 12 uncijų) mažų baltų svogūnų, nusausintų ar sušaldytų perlinių svogūnų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų.
Į maisto laikymo maišą ar negilų dubenį sumaišykite miltus, druską, kreolų prieskonius ir česnako miltelius; išplakite jautieną su mišiniu.
Į keptuvę įpilkite padengtą jautieną kartu su supjaustytais svogūnais. Virkite maišant maždaug 4–6 minutes arba tol, kol jautiena paruduos, o svogūnai suminkštės.
Jautienos ir svogūnų mišinį supilkite į lėtą 4–6 kv. Į keptuvę supilkite jautienos sultinį ir iškočiokite visus paruduotus gabalėlius. Supilkite jautieną ir svogūnus į lėtą viryklę.
Suberkite pomidorus ir įmaišykite kario miltelius bei smulkius baltuosius svogūnus.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- pietų
- rudenį
