Eglė / Diana Chistruga
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 332 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 62g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 332 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 27 proc. |
| Cholesterolis 20mg | 7% |
| Natrio 250mg | 11 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 62g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 24 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 146mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis drugelių moliūgo pyragas su trupiniais viršuje yra supjaustytas griežinėliais su pjaustytais moliūgo ir obuolių deriniu. Obuoliai puikiai papildo moliūgą, o paprastas trupininis įdaras - lengvai pagardintas cinamonu ir muskato riešutais - yra tobulas apdailos būdas.
Tai puikus garnyras bet kokiam rudens patiekalui, ir jis bus puikus Padėkos dienos ar šventinių pietų užkandis.
Pekino riešutai taip pat būtų tinkami įdarui arba naudokite susmulkintus graikinius riešutus. Tai gera žemesnių angliavandenių alternatyva saldžiosios bulvės košei taip pat su trupiniais. Arba pridėkite jį prie savo meniu kartu su saldžiųjų bulvių patiekalu.
Šį patiekalą galite pasigaminti ir su kitų rūšių žieminiais moliūgais. „Hubbard“ moliūgas, giluminis moliūgas ir cukraus moliūgai gali būti naudojami kaip butternut moliūgo pakaitalas bet kuriame recepte.
100 paprastų padėkos patiekalų patiekalų receptų
Ingridientai
- 1 mažas butternut skvošas (maždaug nuo 2 iki 2 1/2 svaro)
- 2 rauginti obuoliai (pavyzdžiui, močiutė Smithas)
- 1/2 puodelio tamsiai rudo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 4 šaukštai sviesto (atšaldyto)
- 1 šaukštas universalių miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Diana Chistruga
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 180 C / 4 dujų.
Sviestu ištepkite 2 - 2 1/2 ketvirčių kepimo indą.
Eglė / Diana Chistruga
Moliūgą nulupkite, supjaustykite ir supjaustykite mažais griežinėliais. Nulupkite obuolius, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Mesti moliūgą ir obuolius kartu. Moliūgus ir obuolių griežinėlius perkelkite į paruoštą kepimo indą.
Eglė / Diana Chistruga
Sumaišykite rudąjį cukrų, miltus, druską, cinamoną ir muskato riešutą; sviestą supjaustykite šakute arba pyrago pjaustytuvu iki purumo. Pabarstykite trupinius tolygiai ant supjaustytų moliūgų ir obuolių. Puodelių indą sandariai uždenkite folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 50–60 minučių arba kol moliūgas suminkštės.
Eglė / Diana Chistruga
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė / Diana Chistruga
Patarimas
- Norėdami nulupti butternut moliūgą, aštriu virėjo peiliu nupjaukite moliūgo galus. Laikykite moliūgą vienoje rankoje ir aštriu daržovių žievelėmis nulupkite moliūgą. Padėkite moliūgą ant pjaustymo lentos ant jo plokščio dugno. Pradedant nuo viršaus, atsargiai perpjaukite jį virėjo peiliu per pusę. Nulupkite sėklas ir nulupkite purią gysločio minkštimą. Kiekvieną pusę perpjaukite dar kartą per pusę (išilgai), tada kiekvieną gabalėlį skersai.
Receptų variantai
- Į trupinių mišinį įpilkite susmulkintų riešutų ar graikinių riešutų. Pakeiskite pjaustytas kriaušes obuoliais.
Recepto žymės:
- Skvošas
- Garnyras
- amerikietis
- bokso diena
