Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 42 min
- Paruošimas: 12 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: paruošiama nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 404 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 66g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Padaromos nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 404 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 35mg | 12 proc. |
| Natris 484mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 66g | 24 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 9% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 215mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis obuolių pyragas yra nepaprastai skanus ir drėgnas pudingo pyragas su įmontuotu rudojo cukraus karamelės sirupu.
Švęskite obuolių sezoną su šiuo puikiu skoniu pyragas su kiaušiniais be kiaušinių. Pasakiškas skonis ir paprastumas daro jį absoliučiai nenugalimą. Dalį šilto sirupo užpilkite ant torto ir patiekite su šaukštu ledų.
Ingridientai
- Sirupui:
- 1 puodelis šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 1 šaukštas plius 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo
- 4 šaukštai sviesto
- 1 puodelio vandens
- Obuoliams:
- 2 dideli obuoliai (nulupti, be žievės, susmulkinti)
- 1/3 puodelio šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- Už pyrago tešlą:
- 1 1/3 puodelio / 6 uncijos universalių miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/3 puodelio šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 4 šaukštai sviesto (minkšto)
- 1/2 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Švelniai ištepkite 8 colių kvadratinę kepimo formą.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Puode sumaišykite 1 puodelį rudojo cukraus, kukurūzų krakmolo, 4 šaukštus sviesto ir 1 puodelį vandens. Užvirkite ir virkite, maišydami, kol sutirštės. Supilkite į paruoštą kepimo skardą ir atidėkite.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite susmulkintus obuolius su 1/3 puodelio rudojo cukraus. Minkykite gerai apdengti obuolių gabaliukus.
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius, cinamoną, 1/3 puodelio rudojo cukraus, 4 šaukštus minkšto sviesto ir 1/2 puodelio pieno. Maišykite, kol gerai susimaišys. Suberkite pjaustytus obuolius ir gerai išmaišykite. Vienu šaukštu šaukštą obuolių tešlos mišinio užpilkite ant karšto sirupo.
Kepkite 30 minučių, kol tvirtas ir sirupas apvirs aplink kraštus.
Dideliu šaukštu ar mentele supjaustykite ir patiekite šiltą obuolių faršą lėkštėse su šaukštu vanilinių ledų ir lašintu sirupu.
Recepto žymės:
- „Apple“
- obuolių pudingo pyragas
- desertas
- pietų
