Diana Rattray
- Iš viso: 7 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 7 val
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 373 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 46g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 373 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 46 proc. |
| Cholesterolis 43mg | 14 proc. |
| Natris 213mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 46g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 67mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis lėtas viryklės kepsnys ir padažas yra puikus maistas šaltą rudenį ar žiemos dieną. Tiesiog meskite viską kartu į keksiukų puodą ir grįšite namo karšto ir skanaus patiekalo. Tai taip pat puikus patiekalas šaltuoju metų laiku. Nustatykite lėtą viryklę žemoje vietoje ir praleiskite dieną slidinėdami ar slidinėdami su šeima. Virkite bulves maždaug 20 minučių, kol kepsnys ir padažas bus paruošti.
Receptas reikalauja grietinėlės iš grybų sriubos, tačiau jei jūs (ar jūsų šeimos nariai) nesate grybautojų gerbėjas, naudokite salierų arba vištienos grietinėlę. Peržiūrėkite naminio pasirinkimo patarimus.
Patiekite kepsnį ir padažą su grietinėlės česnako bulvių koše, ryžių patiekalu ar makaronais. Patiekite paprastas salotas ar garintas daržoves iš šono arba pagaminkite daržovių paplotėlį.
Ingridientai
- 2 svarų kubo kepsnys arba švelnus apvalus kepsnys (porcijos dydžio gabalėliais)
- Dash druska
- Dash pipirai
- 2 šaukštai universalių miltų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 puodelis jautienos atsargų (nesūdyto arba vandens)
- 1 voko svogūnų padažo mišinys
- 1 (10 3/4 uncijos) skardinės iš grybų sriubos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Diana Rattray
Pabarstykite kepsnius druska ir pipirais ir pamerkite į miltus. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies; kepkite kepsnius maždaug 3 minutes vienoje pusėje arba kol paruduos.
Diana Rattray
Išimkite kepsnius į lėtą viryklę ir atidėkite. Į keptuvę įpilkite jautienos atsargų ir užvirkite, keptuvėje iškepdami visus paruduotus gabalėlius.
Diana Rattray
Į jautienos atsargas įpilkite kondensuotos sriubos ir padažo mišinio ir maišykite iki vientisos masės.
Diana Rattray
Supilkite sriubos mišinį ant kepsnių. Uždenkite puodą ir virkite kepsnį ir padažą 6–8 valandas žemoje vietoje arba tol, kol kepsnys suminkštės.
Diana Rattray
Išdėliokite kepsnius ir padažą ant lėkštutės ir, jei norite, pasūdykite pjaustytomis petražolėmis.
Diana Rattray
Patiekite kepsnį ir padažą su bulvių koše ar ryžiais, kartu su salotomis ar jūsų šeimos mėgstamomis daržovėmis. Mėgautis!.
Patarimai
- Sutrintos sriubos „grietinėlė“ dažnai naudojama lėto patiekalų patiekaluose, nes jos gerai atsistoja ilgai gaminant maistą, kur pieniškas padažas suskiltų ir susiraukšlėtų. Jei jums labiau patinka naminis padažas, apsvarstykite galimybę paruošti tirštą „velouté“ padažą. Puode ištirpinkite 4 šaukštus sviesto ir įpilkite 4 šaukštus miltų; virkite, maišydami 2 minutes. Įpilkite 1 puodelį vištienos gabalėlių ir virkite iki tirštos. Šiuo mišiniu pakeiskite grybų sriubos grietinėlę ir maždaug po 5 minučių įpilkite 1/2 puodelio sunkios grietinėlės, kol ji bus paruošta.
Receptų variantai
- Vietoj svogūnų padažo padarykite kepsnį ir padažą su grybų padažo ar paprasto rudo padažo pakeliu. Sutarkuokite apie 6–8 uncijas grybų nedideliame kiekyje sviesto ar aliejaus, kol suminkštės. Įpilkite jų į padažo mišinį. Prieš įdėdami kepsnį, įpilkite maždaug 1 puodelį supjaustytų svogūnų. Prieš apvalkalą kepsnį pakeiskite viršuje nugarine, šonine, Londono šonine arba liesu kepsniu.
Recepto žymės:
- kepsnys
- kopūstų kepsnys
- priešpiečiai
- amerikietis
