Nuotrauka © Danilo Alfaro
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 231 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 231 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 18mg | 6% |
| Natris 146mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 8g | 28 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 130mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios salotos yra tokios geros ir lengvai paruošiamos, kad jų turiu beveik kiekvieną dieną. Jame yra palyginti nedaug komponentų - juk kasdienės salotos turėtų būti paprastos.
Sudedamosios dalys yra ganėtinai paprastos, tačiau turėčiau atkreipti dėmesį, kad aš mieliau naudoju švelnų prancūzišką ožkos sūrio (vadinamo Chèvre) variantą, o ne tangiškesnę, sūresnę graikišką feta.
Galite pridėti agurkų ar kalamatos alyvuogių arba naudoti daugiau nei vienos rūšies salotas, tačiau jei atliksite per daug pakeitimų, gaminsite visai kitas salotas. Man šių salotų grožis yra paprastumas.
Ingridientai
- 1 galvos romėnų salotos
- 1 didelis pomidoras (kambario temperatūros)
- 1 didelis prinokęs avokado
- 4 uncijos švelnaus ožkos sūrio
- 3 - 4 šaukštai baltojo balzaminio vinaigretės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Salotų lapus nukirpkite nuo kotelio, tada nuplaukite ir nusausinkite kiekvieną lapą. Jei salotų džiovinimui naudosite salotų suktuką, jums gali būti lengviau tai padaryti susmulkinus.
Susmulkinkite salotas į 1 colio gabaliukus ir perkelkite į didelį salotų dubenį.
Pjaustykite pomidorą į aštuonias dalis, tada kiekvieną dalį perpjaukite per pusę, kad turėtumėte 16 gabaliukų pomidorų. Įpilkite juos į salotas.
Pusę avokado ir nuimkite duobę. Tada supjaustykite avokadą tiek, kiek darėte pomidorą. Į salotas ir pomidorą sudėkite avokado gabaliukus.
Griežtai sutrinkite ožkos sūrį ant viršaus.
Šaukštą poros šaukštų padažo užpilkite ant salotų ir švelniai išminkykite. Norite, kad tvarstis lengvai padengtų viską. Pridėkite daugiau, jei reikia, ir mesti dar kartą.
Kai salotos bus paruoštos, patiekite jas iškart.
Recepto žymės:
- Ožkos sūris
- kasdienes salotas
- Garnyras
- amerikietis
