Viduriniuose Rytuose česnakais kepti kiaušiniai. „Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 16 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 6 min
- Išeiga: 2 kiaušiniai (1 porcija)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 186 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 15g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 kiaušiniai (1 porcija) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 186 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 20 proc. |
| Cholesterolis 419mg | 140 proc. |
| Natris 744mg | 32 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 15g | |
| Kalcis 89mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kepti kiaušiniai yra tokie pat populiarūs Viduriniųjų Rytų pusryčių meniu kaip ir JAV. Vietoj paprasto krekingo kiaušinio, išvirto šiek tiek aliejaus ar sviesto, šiame kvapniame recepte pateikiami česnakai, citrinos sultys ir kapotos šviežios petražolės, gaminant pikantišką ir įdomų kiaušinių patiekalą, kuris sužavės visą šeimą.
Bet vien todėl, kad jame yra daugiau ingredientų, dar nereiškia, kad šis receptas yra sudėtingas arba jo pagaminimas užtruks ilgai. Šis česnakuose kepto kiaušinio receptas prideda tik vieną papildomą žingsnį ir bus ant pusryčių stalo maždaug per penkias minutes!
Ingridientai
- Sviestas (arba kepimo purškiklis keptuvei dengti)
- 1 šaukštas česnako (malto)
- 1 šaukštas citrinos sulčių (šviežiai spaustų)
- 2 kiaušiniai
- 1/4 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 1 šaukštelis šviežių petražolių (smulkiai pjaustytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virš vidutinės ugnies keptuvėje ištirpinkite sviestą arba prieš kaitinimą keptuvę ištepkite virimo purškikliu. Įpilkite česnako ir citrinos sulčių ir pakepinkite apie 2 minutes, stebėdami, kad česnakai nesudegtų.
Įmuškite kiaušinius į keptuvę. Pabarstykite druska ir pipirais ir virkite maždaug 2 minutes, kol trynys pradės truputį sutvirtėti.
Atsargiai išplakite kiaušinius ir vėl pabarstykite druska ir pipirais. Leiskite virti 1 - 2 minutes (ilgiau, jei jums patinka tvirtesnis trynys).
Išimkite iš keptuvės, pabarstykite petražolėmis ir nedelsdami patiekite.
Papildomi kiaušinių virimo būdai
Jei šis receptas paskatino jus tyrinėti kitus kiaušinių gaminimo būdus, jums pasisekė! Yra daugybė paprastų kiaušinių receptų, kurie tik laukia jūsų išbandymo:
- Kepti kiaušiniai: Taip pat vadinami suplaktais kiaušiniais, gali šiek tiek užtrukti orkaitėje, nei kepti kiaušinį ant viryklės, tačiau rezultatų verta laukti. Kiaušiniai atskiruose induose sumaišomi su grietinėle, sviestu ir sūriu ir kepami iki atvėsimo. Tai lankstus receptas, skanus su įvairiais sūriais, taip pat pridedant žolelių, smulkiai supjaustytų daržovių ir netgi kumpio ar šoninės. Iškepkite su traškią duoną kitokios rūšies pusryčiams. Kiaušiniai su braškėmis: Jei ieškote kažko šiek tiek sveikesnio, tada atsakymas yra braškių kiaušiniai. Jie gali atrodyti bauginantys virti, tačiau jei atliksite keletą paprastų žingsnių, turėtumėte puikiai išplaktus kiaušinius, paruoštus jaukiai sėdėti ant angliško muffino ar skrudintos daugiagrūdžių duonos.
Recepto žymės:
- Kiaušinis
- česnako kiaušiniai
- pusryčiai
- vidurio rytuose
