Eglė
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 8 dideli blynai
Blynai yra klasikinis savaitgalio pusryčių kuokštelis, mėgstamas daugelio namų ūkių. Bet jei turite šeimos narių, kuriems taikomi dietos apribojimai, pavyzdžiui, alergija pienui, blynai dažniausiai pašalinami iš pusryčių pasirinkimo, nes beveik visuose receptuose yra pieno. Na, dabar yra jūsų proga vėl įtraukti blynus į meniu su šiuo skaniu receptu, kuriame nėra pieno produktų.
Šiuos pūkuotus marškinius lengva pasidaryti norint atsipalaiduoti priešpiečiais savaitgalį ar net įtemptais darbo dienos rytais. Jei sandėliuke laikysite sausų ingredientų, pažymėtų hermetiškose talpyklose, mišinį, galite išmesti blynus be pieno iš karto.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 puodelio universalių miltų
- 3 šaukštai cukraus
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis nesaldinto paprastojo migdolų pieno (arba kito pieno, nenugriebto pieno)
- 1 didelis kiaušinis (lengvai sumuštas)
- 1 didelis kiaušinio trynys (lengvai sumuštas)
- 1 1/2 šaukštelio rapsų aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Vidutinio dydžio maišymo dubenyje suplakite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską, padarydami šulinį centre.
Eglė
Atskirame dubenyje gerai išplakite migdolų pieną, sveiką kiaušinį, kiaušinio trynį ir rapsų aliejų.
Eglė
Įpilkite į šulinį sausų ingredientų ir maišykite, kol tik sumaišysite. (Tešloje vis tiek turėtų būti gabaliukų - nepermaišykite.)
Eglė
Šiek tiek sutepkite keptuvę su sunkiais dugnais ir kepkite ant vidutinės ugnies. Kai karšta, įpilkite tešlą į keptuvę, maždaug 1/4 puodelio vienu metu.
Eglė
Blynus apverskite, kai ant paviršiaus pradeda formuotis burbuliukai, o kraštai pradėjo kilti. Virkite kitą blynų pusę dar apie 1–2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
Eglė
Kartokite tol, kol sunaudosite visą tešlą, blynus laikydami šiltus ant lėkštės po rankšluosčiu arba 200 F orkaitėje. Patiekite su mėgstamais padažais.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Nepraleiskite sijojimo. Sijojimas aera miltus ir pašalina gabalus; tai taip pat padeda derinti sausus ingredientus. Sumaišius sausus ir šlapius ingredientus, kad būtų pašalinti gabalėliai, vietoj pūkuotų bandelių gausite kramtomus, tankius blynus. Kai keičiate pieną į pieno gaminių variantą, svarbu tiksliai laikytis recepto, įskaitant kepimo miltelius ir kiaušinius. įsitikinkite, kad naudojate neutralių skonių aliejų, pavyzdžiui, siūlomą rapsą. Vis dėlto saulėgrąžų ir kokosų aliejai yra sveikesni ir gerai veikia. Paverskite šį pagrindinį receptą skoningu patiekalu, įdėdami arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir mėlynių ar bananų. Arba pridėkite gurmanišką vyniotinį su karamelizuotais bananais, vaisių kompotu ar šokolado-lazdyno riešutų užpilu (tiems, kurie valgo pieno produktus). Sukurkite šventines blynų formas karščiui atspariais sausainių pjaustytuvais, padengtais purškikliu be dažų. Tiesiog įdėkite sausainių pjaustytuvą į karštą keptuvę, užpildykite tešla ir atsargiai apverskite. Iškepę blyną išimkite pelėsį.
Recepto žymės:
- blynų be pieno
- nemokami pusryčiai su pienu
- pusryčiai
- amerikietis
