„Ray Kachatorian“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (4-6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 599 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 69g | Angliavandeniai |
| 36g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos (4-6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 599 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 220mg | 73 proc. |
| Natris 773mg | 34 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 69g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 36g | |
| Kalcis 80mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pamatę, kaip nesunku pasidaryti šį vištienos keptų ryžių receptą, niekada nebenorėsite užsakyti išsinešimo. Gražus recepto dalykas yra tai, kad jis yra toks universalus. Galite naudoti praktiškai bet kokio tipo daržoves, kurias turite ant rankų, o tai puikus būdas panaudoti tas beicuotas likusias daržoves savo traškutyje. Kuo kietesnė ir stambesnė daržovė, pavyzdžiui, brokoliai ar žiediniai kopūstai, tuo ilgiau reikės virti, taigi prireikus skirkite papildomo laiko.
Ingridientai
- 2 šaukšteliai alyvuogių aliejaus (padalintas)
- 2 dideli kiaušiniai (sumušti)
- 1 valgomasis šaukštas malto česnako
- 1 puodelis šaldytų žirnių ir morkų (atšildytos)
- 4 puodeliai virtų šaltų ryžių
- 2 puodeliai susmulkintos virtos vištienos
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 1/4 puodelio supjaustytų pavasarinių svogūnų
- 1 puodelio šviežių pupelių daigų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Šildykite wok ar didelę keptuvę ant stiprios ugnies. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ir perbraukite, kad apsemtų keptuvės dugną. Įpilkite kiaušinius, išplakite, tada supilkite į dubenį.
Nuvalykite wok popieriniu rankšluosčiu. Įpilkite likusį šaukštelį aliejaus į wok. Įpilkite česnako ir maišydami kepkite apie 20 sekundžių.
Įpilkite žirnių ir morkų, maišydami kepkite, kol suminkštės. Suberkite ryžius ir vištieną ir maišydami pakepkite, mediniu šaukštu arba mentele suskaidydami ryžių gumulėlius.
Įpilkite sojos padažo ir maišydami kepkite, kol skoniai susimaišys, maždaug 1 minutę.
Įmaišykite pavasarinius svogūnus, pupelių daigus ir virtą kiaušinį. Maišykite, pakepkite dar maždaug minutę. Patiekite nedelsdami.
Receptų variantai
- Jei norite gauti papildomą skaidulų kiekį, pagal šį receptą pabandykite naudoti rudus ryžius, o ne baltuosius ryžius.
Recepto žymės:
- ryžiai
- vištiena kepti ryžiai
- Garnyras
- kinų
