„LauriPatterson“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 12–14 enchiladų (4–6 porcijos)
Šie vištienos enchiladai yra siaubingi bandelėms, savaitgalio nakties patiekalams patiekti ar miniai patiekti. Jei ruošiatės ruošti maistą, šį receptą taip pat galite užšaldyti. Tiesiog visiškai atvėsinkite ir sandariai apvyniokite prieš užšaldant. Tada visiškai atšildykite šaldytuve ir pašildykite, uždengę folija, į 350 F krosnį.
Patiekite šį patiekalą su meksikietiškais ryžiais ir saldžiosiomis kukurūzų kruopomis.
Ingridientai
- 12–14 kukurūzų tortilijų
- 4 uncijos. grietinėlės sūris (tinka mažai riebalų)
- 1/4 puodelio grietinės
- 2 puodeliai sudegusio salsa verde, pavyzdžiui, „Trader Joe's“ ar „Frontera“ (padalyti)
- 2 puodeliai susmulkintos rutuliškos vištienos
- 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio
- 1 puodelis susmulkinto Monterey jack sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Pusę tortilijų sudėkite tarp dviejų šiek tiek drėgnų popierinių rankšluosčių. Šildykite mikrobangų krosnelėje visa galia nuo 30 sekundžių iki 1 minutės, atsižvelgiant į jūsų mikrobangų krosnelės stiprumą. Pakartokite su likusiomis tortilijomis. Atidėti.
Elektriniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį ir grietinę kartu iki vientisos masės.
Įmaišykite į vieną puodelį salsos ir vištienos.
Ant 9 x 13 kepimo indo dugno paskleiskite 1/2 puodelio salsos.
Laikykite rankoje vieną tortiliją. Šaukštą vištienos mišinio išspauskite į tortilijos centrą. Ant vištienos mišinio pabarstykite 1 - 2 šaukštus čederio sūrio. Sulenkite abi tortilijos puses ant įdaro ir uždėkite enchilada, siūle puse žemyn, ant salsos viršaus, į kepimo indą.
Pakartokite su likusiomis tortilijomis, kepimo inde, išklotos enchiladas viena šalia kitos, siūkite puse žemyn.
Šaukštą likusio salsos užpilkite ant enchilado. Pabarstykite Monterey Jack sūriu.
Kepkite 20 - 30 minučių, kol sūris išsilydys.
Recepto žymės:
- Čederis
- vakarienė
- meksikiečių
- Atgal į mokyklą
