Eglė / Giora Shimoni
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: tarnauja nuo 6 iki 8
Šios traškios raudonųjų kopūstų salotos yra skanios, sveikos ir lengvai paruošiamos. „Hummus“ lazdelės, džiovintos spanguolės ir anakardžiai yra neprivalomi priedai, nes salotos yra geros net ir be šių patiekalų.
Ingridientai
- 1 vidutinis raudonasis kopūstas (išoriniai lapai pašalinti, supjaustyti ir stambiai pjaustyti)
- 5 lazdelės (supjaustytos ir supjaustytos griežinėliais)
- 1/2 puodelio obuolių sidro acto
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio neutralaus aliejaus (pavyzdžiui, rapsų ar vynuogių sėklų)
- 2 šaukštai sojos padažo (tinka naudoti sumažintą natrį)
- Nebūtina: hummuso lazdelės (tokios kaip „Bissli“)
- Nebūtina: džiovintos spanguolės
- Nebūtina: anakardžių riešutai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje supjaustykite susmulkintus kopūstus ir šukutes.
Mažame dubenyje išplakite actą, cukrų, aliejų ir sojos padažą.
Užpilą užpilkite ant kopūstų ir ramunėlių mišinio.
Gerai sumaišykite, uždenkite ir atšaldykite, kol paruošta.
Prieš patiekdami pridėkite hummuso lazdelių, spanguolių ir (arba) anakardžių, jei naudojate. Vėl miškykite, kad padengtumėte visus padažo ingredientus.
Patarimai
- Recepte raginama pjaustyti kopūstus, tačiau juos galite susmulkinti ir virtuviniu kombainu ar dideliu šefo peiliu, jei jums labiau patinka šlako stiliaus salotos. Atminkite, kad nors galite patiekti iš karto, šios salotos yra geriausios, kai kopūstai marinuojami padaže keletą valandų arba per naktį.
Recepto žymės:
- kopūstai
- raudonųjų kopūstų salotos
- salotos
- košerinis
