Eglė
- Iš viso: 8 valandos 10 minučių
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: 1 puodas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1123 | Kalorijos |
| 27g | Riebalai |
| 124g | Angliavandeniai |
| 97g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1123 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 27g | 34 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 45 proc. |
| Cholesterolis 171mg | 57 proc. |
| Natris 373mg | 16 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 124g | 45 proc. |
| Dietinis pluoštas 37g | 131 proc. |
| Baltymai 97g | |
| Kalcis 369mg | 28 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis turtingas ir kvapnus kopūstų kiaulienos ir pupelių receptas yra vienas lengviausių. Tiesiog atidarykite skardines, supilkite maistą į lėtą viryklę, įjunkite ją, o vakarienė yra paruošta, kai esate. Turtingų, dūmingų ir saldžių pupelių su svogūnais, kečupu ir garstyčiomis derinys suteikia kvapnų pagrindą švelnioms kiaulienos drožlėms.
Patiekite šį nuoširdų, šildantį patiekalą su žaliomis salotomis, paskanintomis avokadu ir grybais, kai kuriais garuose paruoštais šparagais ar šparaginėmis pupelėmis ir dar desertui gardžiais pyragais.
Ingridientai
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 2 (20-uncijos) skardinių kiaulienos ir pupelių (iš dalies nusausintos)
- 1/3 puodelio kečupo
- 1/4 puodelio garstyčių
- 6 kiaulienos nugarinės be kaulų (be riebalų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Apipurkškite 4 kvapų lėtą viryklę nelipniu virimo purškikliu.
Eglė
Į paruoštą lėtą viryklę sumaišykite svogūną, kiaulieną ir pupeles, kečupą ir garstyčias ir išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė
Į kopūsto puodą įpilkite kiaulienos gabalėlių, šiek tiek pastumdami į pupelių mišinį, kad apsemtų, ir jie tolygiai pasiskirsto.
Eglė
Uždenkite kopūstą ir virkite žemai 8–9 valandas, kol kiauliena suminkštės. Jei turite naujesnį, karštesnį virimo kotletuką, 7 valandą patikrinkite, ar pjaustytos kruopos nėra.
Eglė
Patiekite šoninę su pupelių mišiniu.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Kiaulienos gabaliukus galite pakepinti šiek tiek aliejaus ar sviesto, prieš juos įpildami į pupeles lėtoje viryklėje, bet to neprivalote. Šis žingsnis tiesiog suteiks mėsai daugiau spalvų ir šiek tiek daugiau skonio. Tiesiog virkite juos dvi-tris minutes iš kiekvienos pusės, pasukdami vieną kartą. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, tada įpilkite į lėtą viryklę. Įsitikinkite, kad riebalų perteklių išpjaustėte iš kepsnelių, ypač jei jų neperdedate. Per daug riebalų lėtoje viryklėje gali pagreitinti virimo laiką, o gatavas patiekalas gali būti per riebus. Rinkitės nugarinės kepsnius, kuriuose yra daugiau mėsos. Šiame recepte pirmenybė teikiama kiaulienos gabalėliams su kaulais be kaulų, tačiau galite naudoti mėsos gabalus su kaulais. Kiaulieną reikia virti ne žemesnėje kaip 145 F temperatūroje, tačiau tai neturės problemų dėl šio recepto. Pasirinkite šį receptą kokybiškomis, keptomis pupelėmis. Kadangi ingredientų yra tiek mažai, kiekvienas iš jų turi būti labai geros kokybės, kad receptas būtų skanus. Prieš naudodami juos šiame recepte, galite šiek tiek nusausinti kiaulienos ir pupelių skardines. Kai kurie gali turėti pakankamai skysčio, dėl kurio gatavas patiekalas gali būti per daug riebus. Atidarydami skardines, vadovaukitės savo nuožiūra. Tiesiog išmeskite skysčio perteklių.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- lėtai virinama kiauliena ir pupelės
- vakarienė
- amerikietis
