Johnas Blockas / Blend Images / Getty Images
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 3 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 823 | Kalorijos |
| 42g | Riebalai |
| 90g | Angliavandeniai |
| 29g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 823 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 42g | 54 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1526mg | 66 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 90g | 33 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 31 proc. |
| Baltymai 29g | |
| Kalcis 177mg | 14 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis veganiškų makaronų su žemės riešutų padažu receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių paprastų patiekalų, kuriuos galima plakti tomis naktimis, kai esu labai alkanas, bet tiesiog nesijaučiu apie maisto gaminimą. Šis aštrų sezamo riešutų makaronų receptas yra ir vegetariškas, ir veganiškas. Jis gali būti patiekiamas karštas arba šaltas, todėl galite padaryti partiją, kad vėl galėtumėte mėgautis kitos dienos pietumis. Šį receptą galite gaminti su bet kokiais makaronais ar makaronais, įskaitant rameną, soba ar spagečius.
Šis Tailando ir Kinijos įkvėptas receptas gali būti ne toks aštrus, pakeisdami raudonųjų pipirų dribsnius kajena arba, praleisti, iš viso, kajeno. Jei ieškote tailandietiško žemės riešutų sviesto padažo, kuris patiks vaikams, šis žemės riešutų padažo receptas yra dar švelnesnis.
Visus ingredientus galite rasti vietiniame prekybos centre. Kajeno pipirai yra maždaug per pusę aštrūs nei tradiciniai tailandietiški čili pipirai, naudojami patiekaluose (jų galite rasti Azijos turguose). Tačiau jis yra skanesnis nei jalapenos, todėl eik lengvai, jei jums nepatinka aštrūs dalykai. Kajeno pipirų galite rasti miltelių pavidalu arba kaip džiovintų grūstų raudonųjų pipirų dribsnių.
Ingridientai
- 2/3 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1/4 puodelio sojų padažo
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 2 žali svogūnai (supjaustyti griežinėliais)
- 2 šaukštai sezamo aliejaus
- 1/2 šaukštelio imbiero miltelių
- 1/2 šaukštelio kajeno pipirų
- 2 šaukštai laimo sulčių (vienos laimo sultys)
- 1/2 svaro makaronų arba makaronų (virti)
- 2 šaukštai sezamo sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Susmulkinkite česnaką ir supjaustykite svogūną.
Virkite makaronus ar makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
Nedideliame puode ant silpnos ugnies sumaišykite visus ingredientus, išskyrus makaronus ir sezamo sėklas. Atsargiai išplakite, kad sujungtumėte visus ingredientus, kol padažas taps lygus.
Padažą užpilkite ant makaronų ar makaronų, švelniai išminkydami, kad sujungtumėte.
Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų ir patiekite karštą arba šaltą, kaip norite.
Pagal šį receptą pagamintos trys porcijos, o likučius skanu atšaldyti ir pasiimti į darbą kitos dienos pietums. Galite juos valgyti šaltai arba pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Nesunku padvigubinti šį receptą, jei norite pamaitinti daugiau žmonių arba paimti kaip patiekalą puodui minios. Tai saugu iškylai, nes kambario temperatūroje nėra ko jaudintis.
Recepto žymės:
- makaronai
- priešpiečiai
- kinų
- savaitės naktis
