martinturzak / „Getty Images“
- Iš viso: 8 val. 25 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 8 val
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 583 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 89g | Angliavandeniai |
| 32g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 583 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 21 proc. |
| Cholesterolis 29mg | 10% |
| Natris 490mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 89g | 32 proc. |
| Dietinis pluoštas 24g | 84 proc. |
| Baltymai 32g | |
| Kalcio 241mg | 19 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
„Crockpot Meatball Chili“ yra paprastas receptas, skonis sudėtingas. Jei jums patinka aštrūs, įberkite smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių ar kajeno pipirų. Gerai būtų dar vienas svogūnas ar daugiau česnakų, arba galite įberti skardinės susmulkintų žalių čili ar jalapeño paprikų ar kokių šviežių smulkintų ar susmulkintų jalapeño paprikų.
Šis čili turi daug daržovių, todėl jis yra spalvingesnis ir maistingesnis nei įprastas čili. Jūs tikrai galite pridėti daugiau daržovių. Kai kurie kapoti geltoni vasariniai moliūgai ar cukinijos būtų skanūs, kaip ir kapotos paprikos.
Patiekite šį čili su trupučiu grietinės ar guacamole, kad atvėstų. Kai kurie kepti tortilijos traškučiai būtų gražus traškumas ir kontrastas. Taip pat galite patiekti su pjaustytų pomidorų, avokadų, žaliųjų svogūnų, kalendros, petražolių ir citrinos sulčių mišiniu. Šaukštą šio atvėsusio mišinio užpilkite ant kiekvieno karšto čili dubenėlio, kad gautumėte puikų skonį.
Galite lengvai pasigaminti kotletus pagal šį paprastą receptą, tačiau iš anksto paruošti kotletai veikia taip pat gerai. Įpilkite juos į lėtą viryklę, kol jie užšaldyti; jie bus atitirpę ir įkais iki čili gaminimo.
Patiekite šį čili su šviežių vaisių salotomis arba traškiomis ir vėsiomis žaliomis salotomis kartu su keliomis pašildytomis tortilijomis ar bandelėmis. Šaltas alus yra puikus pagal šį aštrų receptą, arba šalta arbata yra geras pasirinkimas. Desertui puikiai tiktų šaltas citrinų pyragas ar ledų pyragas.
Ingridientai
- 1 16 uncijų pakuotė šaldytų iš anksto paruoštų itališkų kotletų
- 1 puodelis salierų (pjaustytų)
- 1 14-uncijos gali supjaustyti pomidorais kubeliais (nerafinuotas)
- 2 (15-uncijos) skardinių pupelių pupelių (nuplaunamos ir nusausintos)
- 1 puodelio šaldytų kukurūzų
- 1 8-uncija gali pomidorų padažo
- 1 6-uncijos gali būti daržovių sulčių kokteilis
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 3 skiltelės česnako (malto)
- 1 lauro lapas
- 1 šaukšto čili miltelių
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/3 puodelio vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į 4–6 kv. M. Kopūstą sudėkite kotletus, salierus, supjaustytus pomidorus, pupeles, kukurūzus, pomidorų padažą, daržovių sulčių kokteilį, svogūną, česnaką, lauro lapą, čili miltelius, kmyną ir pipirus. Atsargiai išmaišykite, kad susimaišytų.
Uždenkite lėtą viryklę ir virkite žemai 6–8 valandas arba tol, kol daržovės suminkštės, o čili bus karštas. Kotletai bus karšti ir švelnūs.
Prieš patiekdami, nuimkite ir išmeskite lauro lapą.
Jei norite, čili galite sutirštinti, sujungdami 2 šaukštus kukurūzų krakmolo ir 1/3 puodelio vandens su vieliniu šluotele ir įmaišę į čili paskutinį pusvalandį virimo laiko.
Papuoškite apkeptomis tortilijų juostelėmis arba susmulkintomis tortilijos drožlėmis, jei norite.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Čili
- kotletai čili
- priešpiečiai
- tex-mex
