Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 9 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 248 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 33g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 9 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 248 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 30 proc. |
| Cholesterolis 69mg | 23 proc. |
| Natris 489mg | 21 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 33g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 150mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip pašokti pagrindinius kukurūzų duonelius, yra saldžiųjų kukurūzų įdėjimas - nesvarbu, ar tai konservuoti, ar sušaldyti, ar supjaustyti tiesiai ant burbuolės.
Geriausia yra švieži kukurūzai, bet beveik tokie pat šaldyti. Tiesiog leiskite kukurūzams ištirpti ir tada gerai nusausinkite. Konservuoti kukurūzai taip pat veikia žiupsneliu - vėl gerai nusausinkite, prieš sumaišydami į tešlą.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 puodelis universalių miltų (išsijotų)
- 1 puodelio geltonos kukurūzų miltų
- 1 valgomasis šaukštas. kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio. druska
- 2 kiaušiniai (sumušti)
- 1 puodelio pusės ir pusės
- 1/4 puodelio sviesto (arba sutrumpinantį, išlydytą)
- 1/2 puodelio cukraus (nebūtina, jei jums labiau patinka nesaldinti kukurūzų dribsniai)
- 1 puodelis saldžių kukurūzų (švieži, atšildyti arba konservuoti; gerai nusausinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Kruopščiai sutepkite 9x9 kepimo indą.
Eglė
Miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską kartu išsijokite.
Eglė
Sumaišykite pusę ir pusę, kiaušinius, sviestą (arba sutrintą) ir cukrų.
Eglė
Į sausus komponentus įpilkite skystų ingredientų ir maišykite tik tol, kol miltai sudrėkins, ne ilgiau kaip per dešimt – penkiolika sekundžių. Tada sulankstykite kukurūzus, bet nepermaišykite tešlos, nes jūsų kukurūzų duona bus per kieta.
Eglė
Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir nedelsdami kepkite kukurūzų kruopas.
Eglė
Kepkite nuo 25 iki 30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas į kukurūzų miltų vidurį, išeis švarus, o kukurūzų miltų kraštas pradės atsiskirti nuo keptuvės.
Eglė
Patarimai
- Galite sumaišyti sausus ir skystus ingredientus ir keletą valandų laikyti atskirai. Bet kai sudėsite sausą su šlapiu, geriau apkepti ir kepti kuo greičiau. Sutepdami kepimo skardą, nedarykite to per anksti, nes sutrumpėjęs tirpalas gali ištirpti ir sutvirtėti keptuvės apačioje. Be to, nereikia kepinti kepimo miltų: pakanka sviesto, sutrinkančių ar paprastų kepimo purškalų.
Receptų variantai
- Jei norite, kad jūsų kukurūzų kruopos būtų šiek tiek švelnios, įmaišykite 1 arba 2 smulkiai supjaustytus šviežius žalius čiliukus (pvz., Anaheim ar poblano) arba maždaug 1/4 puodelio konservuotų žalių čili česnakų. Taip pat vietoje saldžių riebalų galite naudoti salyklinius riebalus. arba visą sviestą. Tačiau įsitikinkite, kad jūs pradedate nuo grynų baltųjų lašinių riebalų, o ne su rudos ar juodos spalvos sudegusių lašinių liekana. Šiuo klausimu sutrinta šoninė taip pat būtų sveikintinas šio recepto priedas. Jei norite vietoj kvadratinių kukurūzų duonos kepti bandeles, jie greičiau iškeps, todėl pradėkite juos tikrinti maždaug po 18 minučių. Kai kraštai atsitraukia ir dantų krapštukas išdžiūsta, jie yra padaryti.
Recepto žymės:
- Greita duona
- bandelės su kukurūzais
- užkandis
- amerikietis
