„MakiEni“ nuotrauka / Akimirka / „Getty Images“
- Iš viso: 24 val
- Paruošimas: 24 val
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 750ml burbono (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 148 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 0g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 750ml burbono (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 148 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 0mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 0g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 0mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kava ir viskis yra natūralūs kompanionai - pagalvokite apie senus parankinius, tokius kaip „Irish Coffee“ ir „Aggravation“. Dažnai užvirinta kava arba kavos likeris yra ingredientai, atsakingi už kavos skonį, tačiau kodėl gi nepridėjus to mažo javos prisilietimo prie paties viskio?
Kavos užplikytas burbonas yra vienas iš mano mėgstamiausių būdų, kaip į viskio kokteilius įgauti švelnų kavos skonį, ir jis yra naudingas įvairiuose ne infuziniuose gėrimuose, tokiuose kaip Manhetenas, skystas burbono rutulys, „Fall Spice Cordial“ ar net paprastas burbonas ir vanduo. Taip pat kavos užpilas neapsiriboja vien burbonu. Kiti viskiai, tokie kaip kiti amerikietiški viskiai, Kanados viskis ir netgi kai kurie airiški viskiai, taip pat yra geri kandidatai į nedidelį kavos sukrėtimą. Žemiau rasite daugiau patarimų.
Ingridientai
- 1 750ml butelio burbono viskis
- 1/2 puodelio sveikų kavos pupelių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Supilkite burboną į infuzinį indelį, didelį mūrinį indelį arba kitą talpyklę su plačia burna su sandariu sandarikliu.
Įpilkite kavos pupelių, uždarykite indą ir gerai suplakite.
Įdėkite stiklainį į vėsioje tamsioje vietoje maždaug 24 valandoms.
Paragaukite infuzijos ir, jei manote, kad jai reikia šiek tiek daugiau laiko, dar kartą suplakite ir leiskite nusistovėti dar 8 valandas. Dar kartą patikrinkite ir pakartokite šį veiksmą, kol gausite norimą skonį.
Kai infuzija jums patinka, kavos pupeles ištraukite per smulkią šluotelę iš viskio.
Grąžinkite viskį į originalų butelį, uždarykite dangtelį ir mėgaukitės bet kokiu kokteiliu, kuris jums atrodo tinkamas.
Patarimai
- Mes mieliau naudojame tamsesnes kavos pupeles, pavyzdžiui, ispanišką ir prancūzišką kepsnį. Jie paprastai būna turtingesni už lengvesnius kepsnius ir geriau poruojasi su viskiu. Jei norite išbandyti viskio ir pupelių derinį neišeikvodami daug viskio, pirmiausia išbandykite mažesnę partiją. Į mažesnį indelį supilkite porą kadrų viskio ir įpilkite saują kavos pupelių. Leiskite tai įlieti ir pamatyti, kas jums patinka. Tai darykite naudodami kelis viskio ir pupelių derinius vienu metu, aiškiai pažymėdami etiketę, tada paragaukite kiekvieno iš eilės ir nuspręskite, kuris jums labiausiai patinka. Po to būsite pasiruošę užpilti didelę savo mėgstamų prekių partiją. Renkantis viskį šiai užpilai geriausia išbandyti sklandžius ir ne per aštrus. Bururbonams Woodford Reserve ir Buffalo Trace yra du mėgstamiausi. Jei norite Kanados viskio, išbandykite „Canadian Mist“ arba „Canadian Club“, o „Bushmill“, „Kilbeggan“ ir „Jameson“ yra puikūs variantai Airijos šluotelėms. Nors jūs galbūt esate linkę tai daryti, mes nerekomenduojame maišyti šios kavos užpilo į gėrimus, kuriuose jau yra kavos. Tai gali veikti, tačiau žlugdo tikslą pagardinti savo viskį kava, nes kava jau yra. Verčiau pagalvokite apie papildomus skonius, tokius kaip migdolų, bananų, kaštonų, kumquat ir apelsinų.
Recepto žymės:
- Viskio kokteilis
- amerikietis
- gimtadieniai
- gėrimas
