Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 1/2 puodelio (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 76 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 1/2 puodelio (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 76 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 2mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 2mg | 0% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Priešingai populiariems įsitikinimams, grenadinas nėra vyšnių skonio sirupas. Jis iš tikrųjų gaminamas iš granatų ir yra stebėtinai lengvai pagamintas namuose.
Grenadinas yra kaip paprastas sirupo ir rūgštaus mišinys. Visi šie gėrimai, skirti saldinti, yra būtini gerai aprūpintam bare. Jei norite gaminti tokius populiarius gėrimų receptus kaip tekilos saulėtekis, Shirley šventykla ir daugybė kitų, jums reikės butelio grenadino.
Kaip ir dauguma kokteilių maišytuvų, grenadinas yra geresnis, kai gaminamas nuo nulio, ir tai padaryti yra tikrai nesunku. Taip pat pastebėsite, kad tai gali sutaupyti pinigų parduotuvėse perkamuose prekės ženkluose, ypač jei jau perkate granatų sultis.
Ingridientai
- 2 puodeliai granatų sulčių
- 2 puodeliai cukraus
- 2 brūkšneliai apelsinų gėlių vandens
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Puode sumaišykite granatų sultis ir cukrų.
Eglė
Užvirkite lėtai, nuolat maišydami, kol visas cukrus ištirps.
Eglė
Sumažinkite šilumą ir uždenkite.
Eglė
Troškinkite 10–15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Eglė
Leiskite mišiniui atvėsti, tada supilkite jį į mažą skardinę ar buteliuką su sandariu dangteliu.
Eglė
Įpilkite brūkšnelį ar du apelsinų gėlių vandens (nepersistenkite).
Eglė
Uždarykite buteliuką ir padarykite keletą gerų purtymų.
Eglė
Naudokite savo mėgstamo gėrimo recepte ir mėgaukitės!
Eglė
Patarimai
- Šis grenadino receptas pagamina apie 1 1/2 puodelio arba maždaug 12 uncijų. Daugelyje gėrimų receptų vienu metu sunaudojama tik nuo 1/2 iki 1 uncijos, todėl iš vienos partijos turėtumėte gauti 12–24 gėrimus. Šviežios granatos visada yra geras pasirinkimas. Vaisiai paprastai būna sezono metu nuo rugsėjo iki gruodžio. Vis dėlto turėsite dirbti su sultingomis mažomis sėklomis.
Receptų variantai
- Tiesa, apelsinų gėlių vanduo nėra dažnas ingredientas. Laimei, apelsinų ir citrinų žievelės yra lengvas pakaitalas. Į verdančias granatų sultis ir cukrų tiesiog įpilkite citrusinių vaisių žievelių. Grenadinas taip pat gali būti juodųjų serbentų ir granatų skonio derinys. Nors tai gali būti sunku rasti, juodųjų serbentų sultis taip pat galima naudoti šiame recepte. Nuspręskite, koks skonis norite dominuoti sirupe ir padalinkite bendrą sulčių tūrį tarp dviejų. Taip pat galite pridėti šiek tiek juodųjų serbentų likerio, pavyzdžiui, „creme de cassis“. Tai daug lengviau rasti nei sultis. Galbūt norėsite naudoti sumaišytas sultis. Granatų spanguolių sultys yra lengvai prieinamos ir dažnai yra perpus mažesnės už paprastų granatų sulčių kainą. Tai daro gerą spanguolių grenadiną, kuris gerai veikia daugelį gėrimų.
Tinkamumo laikas
Naminis grenadinas turėtų būti geras iki trijų savaičių. Tai yra žymiai trumpesnis nei ilgas parduotuvėse perkamų prekės ženklų galiojimo laikas, nes trūksta konservantų, kurie šiuos stabilius mėnesius laikytų. Dėl to gali reikėti pakoreguoti šį receptą, atsižvelgiant į tai, kiek grenadino sunaudosite per tris savaites.
Galite pridėti nedidelį kiekį degtinės kaip konservantą, kad suteiktumėte šiek tiek ilgesnį galiojimo laiką. Kuo didesnis įrodymas, tuo geriau; Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkitės degtinę virš 80. Su bet kokia degtine turėtų pakakti maždaug 1/4 uncijos.
Kai kurie žmonės taip pat rekomenduoja užšaldyti grenadiną. Tačiau galite pastebėti, kad dėl to sirupas pašalina šviežumą.
Recepto žymės:
- granatų
- grenadinas
- amerikietis
- gimtadieniai
