Veselina Žheleva / „Getty“ vaizdai
- Iš viso: 38 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 13 min
- Išeiga: 36 barų sausainiai (36 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 290 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 36 barų sausainiai (36 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 290 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 43 proc. |
| Cholesterolis 8mg | 3% |
| Natris 56mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 28mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai yra lengvai sluoksniuotų batono sausainių receptas, pagamintas iš atšaldytos tešlos ir žemės riešutų sviesto putėsių įdaro. Yra kažkas apie švelnaus ir kramtomos plutos derinį, papildytą sodriu šokoladu ir žemės riešutų sviestu ganache, ir su žemės riešutų sviestu, kuris yra tiesiog nenugalimas.
Šiuos batonėlius taip paprasta pagaminti, nes pradedate nuo atšaldytos tešlos. Užpildymas ir užšalimas negalėjo būti lengvesnis.
Ingridientai
- 1 (18 uncijų) pakuotės šaldytų šokolado drožlių sausainių tešlos
- 12 uncijų. šokolado traškučiai (pusiau saldūs)
- 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštinta)
- 1 puodelio žemės riešutų sviesto
- 3 puodeliai miltinio cukraus
- 1/3 stiklinės plakimo grietinėlės
- 2 šaukštelių vanilės
- 1 puodelis žemės riešutų (sūdyti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Įpurškite 13 "x 9" dydžio keptuvę su nelipniu kepimo purkštuvu, kuriame yra miltų, ir atidėkite.
Į keptuvę sulaužykite sausainių tešlą ir, naudodami miltais pabarstytus pirštus, įspauskite į lygų sluoksnį. Kepkite 10–15 minučių arba tol, kol ką tik nusistovės. Atvėsinkite plutą 30 minučių.
Nedideliame, mikrobangų krosnelėje saugiame indelyje sumaišykite šokolado drožles ir 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto. Mikrobangų krosnelė 2 minutes; išimkite ir išmaišykite. Tęskite mikrobangų krosnelę 30 sekundžių intervalais, maišydami po kiekvieno intervalo, kol mišinys išsilydys ir taps lygus. Supilkite ištirpinto šokolado mišinį ant sausainių sluoksnio ir atšaldykite.
Tada į vidutinį dubenį sumaišykite suminkštintą sviestą ir 1 puodelį žemės riešutų sviesto; plakite iki vientisos masės. Įpilkite cukraus pudros, grietinėlės ir vanilės ir plakite iki purumo. Norint pasiekti norimą konsistenciją, gali tekti pridėti daugiau miltelių cukraus ar grietinėlės.
Žemės riešutų sviesto kremą paskirstykite ant šokolado sluoksnio ir pabarstykite žemės riešutais; šiek tiek įspauskite, kad jie priliptų prie šalčio. Leiskite strypams stovėti, kol nusistovės, tada supjaustykite kvadratėliais patiekti.
Recepto žymės:
- šokoladas
- sausainiai ir saldainiai
- mus regioninius
- Atgal į mokyklą
