Eglė
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 55 min
- Išeiga: 2 kepalai (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 207 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 kepalai (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 207 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 18 proc. |
| Sočiųjų riebalų 1g | 7% |
| Cholesterolis 38mg | 13 proc. |
| Natris 184mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 26mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Atėjus cukinijų sezonui, laikas kepti ir pasimėgauti savo sodo palaikais. Šis cukinijų duonos receptas yra greitas duonos desertas, kurį lengva pasigaminti ir kuris yra drėgnas ir skanus su susmulkintomis cukinijomis, cinamonu, vanile ir smulkintais riešutais.
Cukinijų duona yra skani tiek pusryčiams ar priešpiečiams, tiek kaip saldus patiekalas vakare. Galite patiekti su trupučiu sviesto arba kreminio sūrio, jei norite pagyvinti leliją.
Ingridientai
- 2 - 3 vidutinės cukinijos
- 3 dideli kiaušiniai
- 1 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 puodelis augalinio aliejaus
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 šaukštelių kepimo sodos
- 2 šaukštelių malto cinamono
- 1 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių vanilės
- 1 puodelis graikinių riešutų (susmulkintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F / 180 C / Dujų etiketės. Sutepkite ir miltais patepkite dvi 8 1/2 x 4 1/2 colių kepalų keptuvę.
Eglė
Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite cukinijas rankomis, naudodami dėžutę arba mikroplakmos trintuvę, arba naudokite maisto perdirbėjo smulkinimo diską.
Eglė
Įdėkite cukinijas į tinklelį ar kiaurasamtį ir paspauskite arba suspauskite rankomis, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Turėtumėte turėti maždaug 2 puodelius susmulkintų cukinijų.
Eglė
Maišymo dubenyje su elektriniu mikseriu kartu išplakite kiaušinius, granuliuotą cukrų ir augalinį aliejų.
Eglė
Įmaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, cinamoną, druską, vanilę ir graikinius riešutus, maišydami, kol visi ingredientai bus sujungti.
Eglė
Sudėkite nusausintą cukiniją. Gerai ismaisyti.
Eglė
Supilkite tešlą į paruoštas kepalų keptuves.
Eglė
Kepkite cukinijų duoną nuo 55 iki 60 minučių arba tol, kol kepalo centre įkištas medinis pyragas pasirodys su truputį trupinių arba be jų.
Eglė
Atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite!
Patarimas
- Norėdami užšalti, apvyniokite kepalą (arba atskiras riekeles) į plastikinę plėvelę, tada sandariai suvyniokite į foliją. Duoną sudėkite į šaldymo maišelį ir užšaldykite iki keturių mėnesių.
Receptų variantai
- Pakeiskite pjaustytus graikinius riešutus supjaustytais pekano riešutais, lazdyno riešutais arba makadamijos riešutais. Į tešlą įpilkite 1/2 puodelio susmulkinto dribsnių kokoso kokteilio kartu su smulkintais riešutais. Į tešlą įpilkite 1/2 puodelio razinų arba džiovintų spanguolių kartu su kapotų riešutų. Į tešlą įpilkite 1 šaukštą smulkiai tarkuotų apelsinų žievelių ir sumažinkite vanilės kiekį iki 1 šaukštelio. Į tešlą įpilkite nusausintą 8 uncijų skardinę susmulkintų ananasų.Pakeiskite pusę aliejaus obuolių padažu (tai gali užtrukti apie penkis 10 min. Mažiau kepimo laiko). Į tešlą įpilkite 1/2 prinokusio bananų košės. 1/2 puodelio, jei norite mažiau saldžios cukinijos duonos. Sutrinkite susmulkintas cukinijas, kad būtų švelnesnė duona (bet gali prireikti). kepkite ilgiau).Pridėkite brūkšnelį malto muskato riešuto kartu su cinamonu. Pagal šį citrinų cukinijos duonos receptą išmėginkite citrinos vyniotinį.
Recepto žymės:
- duona
- cukinijos duona
- pusryčiai
- amerikietis
