Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 347 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 26g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 347 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 33 proc. |
| Cholesterolis 217mg | 72 proc. |
| Natris 269mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 26g | |
| Kalcis 82mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie pagrindiniai lašišos pyragaičiai arba lašišos kroketai jau seniai buvo mėgstamas pietų patiekalas. Jei esate iš Pietų, tikriausiai turite prisiminimų apie penktadienio vakaro lašišos kroketus. Šias lašišos kroketus ne tik lengva paruošti, bet ir naudojant konservuotas lašišas, jas lengva naudoti biudžete.
Jie gamina fantastišką kasdienį šeimos patiekalą su makaronais ir sūriu. Arba patiekite juos su gruzdintomis bulvytėmis ar skrudintomis bulvėmis ir garuose paruoštais žirneliais ar brokoliais. Agurkai su grietine ir krapais yra puikus pasirinkimas; krapai ir agurkai gerai dera su lašiša.
Patiekite patiekalus su įsigytu ar naminiu raugintu padažu, remoulade padažu arba krapų padažu (žemiau).
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 1 (16-uncija) gali lašiša (nemarinuota)
- 1 mažas svogūnas (smulkiai tarkuotas)
- 2 šaukštai šviežių petražolių (maltų)
- Malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- 2 dideli kiaušiniai (gerai sumušti)
- 1 - 1 1/2 puodelio plonos sausos bandelės (padalintos)
- 3 šaukštai sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Lašišą ir skystį pasukite į vidutinio dydžio dubenį. Lašišą aptepkite šakute, pašalindami bet kokią odą ir kaulus. Mažesni kaulai yra valgomi ir gali būti sutrinti. Suberkite tarkuotą svogūną, petražoles ir pipirus; gerai išmaišykite.
Eglė
Sudėkite išplaktus kiaušinius ir gerai išplakite. Įpilkite pakankamai džiūvėsėlių, maždaug nuo 1/2 iki 3/4 puodelio, kad mišinys būtų pakankamai tirštas, kad susiformuotų apie 12 mažų pyragaičių.
Eglė
Pyragą iškočiokite į likusius džiūvėsėlius, kad gerai apskrustų.
Eglė
Didelėje sunkioje keptuvėje arba keptuvėje ant nedidelės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Kai sviestas karštas, suberkite lašišos pyragus. Kepkite pyragus lėtai iš vienos pusės, kol paruduos. Įpilkite likusio sviesto, pasukite pyragus ir kepkite juos, kol kita pusė paruduos.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei kepsite lašišos pyragus dalimis, įkaitinkite orkaitę iki 200 F. Įdėkite lašišos pyragus ant kepimo skardos ir dėkite į įkaitintą orkaitę, kol kepsite kitas partijas. Norėdami paruošti paprastą krapų padažą lašišos kroketams, sumaišykite 1 šaukštą pjaustytų šviežių krapų su 1/4 puodelio majonezo, 1/4 puodelio grietinės, keliais šaukšteliais citrinos sulčių ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Jei norite, pridėkite smulkiai supjaustytą žalią svogūną.
Receptų variantai
- Suberkite susmulkintus druskos tirščius arba „Ritz“ krekerius, jei norite smulkių, sausų džiūvėsėlių. Nukoškite tarkuotą svogūną ir įberkite maždaug 2–3 šaukštus smulkiai supjaustytų žalių svogūnų (šaškių).
Recepto žymės:
- lašiša
- lašišos pyragaičiai
- priešpiečiai
- pietų
