Diana Rattray
- Iš viso: 90 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 80 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 424 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 42g | Angliavandeniai |
| 30g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 424 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 20 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 20 proc. |
| Cholesterolis 68mg | 23 proc. |
| Natris 698mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 42g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 26 proc. |
| Baltymai 30g | |
| Kalcis 103mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kario milteliai ir imbieras sujungia šį paprastą jautienos troškinį su unikaliu skoniu. Troškinį galima virti ant viryklės arba kopūsto puode. Troškinys gaminamas tiek iš saldžiųjų, tiek iš baltųjų bulvių kartu su įvairiomis daržovėmis ir pagardais. Tai taip pat universalus būdas - drąsiai keiskite jį su savo šeimos mėgstamomis daržovėmis. Aromatas yra nenugalimas, o skonis nuostabus!
Buvo daug teigiamų komentarų ir atsiliepimų. Vienas žmogus į daržoves pridėjo apie 3/4 puodelio kukurūzų branduolių ir sunaudojo daugiau bulvių. Šis asmuo taip pat pakeitė pomidorus pomidorų sultimis. Kitas žmogus limos pupeles pakeitė žirniais. Vienas žmogus tai pavadino „galutiniu jautienos troškinio receptu“!
Paruošimas labai lengvas, o troškiniui paruošti reikia tik valandos. Arba skaitykite instrukcijas, pateiktas po lėtų viryklių receptų.
Ingridientai
- 1 svaras liesos troškintos jautienos, supjaustyta mažais kubeliais
- 1/3 puodelio universalių miltų
- 1 negausus šaukštelis kario miltelių
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- brūkšnys šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 šonkaulių salierai (supjaustyti griežinėliais)
- 1 vidutinis svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 3 puodeliai jautienos sultinio
- 1 vidutinė saldi bulvė (nulupta ir supjaustyta smulkiais kubeliais)
- 2 vidutinės morkos (pjaustytos)
- 2 mažos ir vidutinės bulvės (nuluptos supjaustytos mažais kubeliais)
- 1/2 puodelio kūdikio laimos pupelių
- 1 skardinę (14, 5 uncijos) supjaustykite pomidorais su sultimis
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į plastikinį maisto laikymo maišą sumaišykite supjaustytą jautieną, miltus, kario miltelius, imbierą, svogūnų miltelius, druską ir pipirus. Sukratykite, kad apsemtų jautieną, ir atidėkite maišą į šalį.
Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite salierą ir svogūną; troškinkite iki švelnaus švelnumo.
Į salierų ir svogūnų mišinį sudėkite jautieną ir visus perteklinius miltus. Gerai išmaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus. Toliau virkite, maišydami, kol jautiena lengvai paruduos.
Įpilkite jautienos sultinio; uždenkite ir troškinkite 30 minučių.
Įpilkite saldžiųjų bulvių, morkų, bulvių ir laimo pupelių. Uždenkite ir troškinkite 30 minučių.
Sudėkite pomidorus. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių ilgiau.
Mėgautis!
Lėtos viryklės metodas
Atlikite pirmus tris aukščiau aprašytus veiksmus. Kai jautiena paruduos, puodelio mišinį perpilkite į lėto virimo indų indą. Į lėta viryklę įpilkite jautienos sultinio ir likusių ingredientų. Uždenkite ir virkite žemai 5–7 valandas arba tol, kol jautiena ir daržovės suminkštės.
Receptų variantai
- Saldiąsias bulves pakeiskite papildomomis bulvėmis arba 1 puodeliu sviestmedžio moliūgo ar 3/4 puodelio kukurūzų branduolių. Pakeiskite limos pupeles kukurūzais ar žirniais. Įpilkite 1/2 puodelio supjaustyto rutabaga kartu su bulvėmis.
Recepto žymės:
- Laimos pupelės
- vakarienė
- indėnas
- rudenį
