„Getty Images“ / svetikd
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 porcija
„Gin & It“ kokteilis „it“ yra itališkas saldus vermutas. Tai yra labai paprastas ir saldus džinų martinis, kuriam lengvai priskiriama pudra, ypač jei jums nepatinka, kad jūsų martinis yra sausas. Jis tradiciškai patiekiamas be ledų, o tai yra dar vienas nukrypimas nuo klasikinio džino martinio.
„Gin & It“ kokteilis gyvuoja daugiau nei šimtmetį. Jis dažnai buvo vadinamas saldžiu martini ir buvo paskelbtas kaip dažnas pub gėrimas, pirmiausia Niujorko baruose, paskui - Londone. Pavadinimas „Gin & It“ pasirodo 1948 m. Knygoje „Didelis gėrimų maišymo menas“, parodantis, kad šis vardas egzistuoja bent jau nuo tada, kai Antrojo pasaulinio karo metu kovojo didžiausia karta.
Vermutas yra spirituotas vynas, pagardintas botanikos ir žolelėmis, iš pradžių sukurtas kaip vaistinis tonikas. Itališkas vermutas tradiciškai yra saldžios ir raudonos spalvos, o martini vartojamas prancūziškas vermutas yra sausas ir skaidrus. Saldus vermutas iš tikrųjų buvo sukurtas prieš porą dešimtmečių prieš sausą vermutą. Kaip ir džinas, kiekvienas saldaus vermuto prekės ženklas turės skirtingą pobūdį, nes naudojamos skirtingos žolelės.
Ingridientai
- 3/4 uncijos saldaus vermuto
- 1 1/2 uncijos džino
- Garnyras: 1 arba 3 maraschino vyšnios
Žingsniai, kaip tai padaryti
Vermutą supilkite tiesiai į kokteilio taurę be ledo.
Įpilkite džino.
Papuoškite vyšnia.
Paprastai būtų naudojama viena arba trys vyšnios, niekada nebūna lygus skaičius.
Vyresniuose receptuose džino ir saldaus vermuto santykis labai skiriasi. Kai kurie turi lygias dalis saldaus vermuto ir džino, ir yra net tokių, kuriuose saldus vermuto ir džino santykis yra 4: 1. Tačiau šiais laikais įprasta pamatyti receptus, kur yra daugiau džino nei vermuto. Šio recepto recepte yra nuo 1 iki 2 saldus vermutas iki džino. Nesivaržykite, jei norite pakeisti santykį tokiu, kuris atitiktų jūsų skonį. Eik į priekį ir gerk „It“ aukštyn.
Daugelyje receptų ne tik keičiamas ingredientų santykis, bet ir pridedama apelsinų kartumo. Taip pat galbūt suprasite, kad jums labiau patinka šis kokteilis, apledėjęs. Galite išmaišyti su ledu mikseriu ir supilti į kokteilio taurę.
Kaip stiprus yra džinas ir tai?
Kaip ir martini, „Gin & It“ kokteilis nėra lengvas gėrimas, todėl jis patiekiamas trumpai. Alkoholio komponentai nėra praskiesti jokiais maišytuvais. Saldus itališkas vermutas dažnai sudaro 15 procentų alkoholio (ABV). Kokteilis jau turi 1, 5 uncijos 80 atsparaus (40 procentų alkoholio tūrio) džino, kuris yra įprastas gėrimas. Sudėkite abu kartu su ginu ir jo kokteilis sveria maždaug 31 procentą ABV (įrodytas 62). Tai yra tvirta, todėl gerdami šį kokteilį turėtumėte pasistūmėti į priekį.
Recepto žymės:
- džinas ir jis
- Džino kokteilis
- kokteilis
- amerikietis
