Eglė / Claire Cohen
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Mėtų sultinys yra ikoniškas burbono kokteilis, kurio tikrai nenorite praleisti! Kartais gali atrodyti, kad tai yra populiarūs gėrimai, tačiau iš tikrųjų šis receptas yra be galo lengvas. Kiekvienas gali atsikratyti puikios mėtų sultinio namuose ir jums reikia tik trijų ingredientų!
Tradiciškai mėtų sultys patiekiamos sidabro arba alavo puodeliuose ir laikomos už rankenos arba ratlankio, kad puodelis išlaikytų optimalų šaltį. Jie taip pat veikia bet kurioje aukštoje stiklinėje.
Be burbono, cukraus ir mėtų, vienintelis kitas šio gėrimo reikalavimas yra susmulkintas ledas. Bet kuri kita ledo forma nesukurs tokio paties efekto, todėl prieš sumaišydami šį kokteilį, skirkite laiko gražiam susmulkinto ledo piliakalniui sukurti.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 4–5 mėtų šakelės (tik lapai)
- 2 cukraus kubeliai (arba 1/2 uncijos paprastojo sirupo)
- 2 1/2 uncijos burbono viskio
- Garnyras: mėtų šakelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Mėtų lapelius ir cukrų arba paprastą sirupą supilkite į sultingo puodelio, kollino stiklinę arba dvigubą senamadišką stiklinę.
Gerai išplakite, kad ištirptų cukrus ir išlaisvintumėte mėtų aliejų ir aromatą.
Įpilkite burbono.
Užpildykite susmulkintu ledu ir gerai maišykite, kol stiklinė taps šalta.
Papuoškite mėtų šakele.
Patiekite su šiaudeliu ir mėgaukitės!
Patarimai
- Švelniai sumaišykite savo mėtą. Norite atverti mėtų lapų venas, kad išsiskirtų eteriniai aliejai, o ne suplėšykite lapus iki gabalėlių, kurie ilgainiui įstrigs jūsų dantyse. Svarbiausia yra sutrintas ledas. Susmulkinto ledo paruošimas be mašinos yra dar vienas jūsų purkštuko panaudojimas: Įdėkite ledo kubelius į „Lewis“ maišą (specialiai šiam tikslui pagamintą audinio maišą) arba suvyniotą į rankšluostį ir iš jo išmeskite kulką, kol jūsų kubeliai taps smulkiai susmulkintu ledu. (Tai yra puikus ir saugus streso mažinimas.) Gerai išmaišykite. Sukūrę gėrimą, neskubėkite jo švelniai maišyti, kol stiklinė sušals. Tai turėtų užtrukti mažiausiai 30 sekundžių, tačiau kuo ilgiau tai darysite, tuo geriau.Įpilkite mėgstamo burbono. Geriausia pasirinkti vieną iš aukštesnės klasės prekių ženklų vien dėl to, kad burbonas yra vienintelis skystis sultinyje. Nors jis yra saldintas ir pagardintas cukrumi bei mėtomis, viskis pirmiausia yra tas, ko paragausite.
Receptų variantai
Mėtų sultinys buvo toks ilgą laiką, kad metams bėgant buvo pritaikytas daugybę kartų. Jo sumaišymo technika buvo supaprastinta, o ingredientai buvo pridedami arba pakeisti, kad būtų sukurti nauji variantai. Nors originalus klasikinis kokteilis yra fantastiškas, smagu ištirti visas savo galimybes.
- Kaip alternatyvą mėtų ir cukraus sumaišymui, taip pat galite įpilti cukraus sirupo su mėtų. Tai leidžia jums lengvai pereiti prie pilstymo ir maišant ir yra geras būdas išsaugoti mėtas, kurios gali pradėti blogėti. Taip pat yra daugybė variantų iš daugelio mėtų sultinių įkvėptų receptų. Galite pasimėgauti baltojo persiko sultine arba, pavyzdžiui, imbieru. Kai kurie laikosi visiškai kitokio požiūrio ir viskį iškeičia į džiną ar brendį. Mėtų sultinio skonis taip pat fantastiškai užfiksuotas užšaldytame ledo popiete. Tai puikiai tinka karštomis vasaros dienomis.
Kuo stipri monetų kalykla?
Mėtų sultinys yra malonaus skonio, tačiau jis apima ilgą burbono šūvį ir mažai ką kita, kad sumažintų jo alkoholio kiekį. Jei gaminate jį su 80 įrodomuoju viskiu, jis turėtų sverti maždaug 28 procentus ABV (56 įrodymas). Gėrimas bus dar stipresnis su aukštesnio lygio įrodymais. Visada geriausia mėgautis šiuo jaukiu ir lėtu.
Recepto žymės:
- Viskio kokteilis
- mėtų sultinys
- kokteilis
- amerikietis
