Eglė / Victoria Heydt
- Iš viso: 110 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: tarnauja 30
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 217 | Kalorijos |
| 11g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 30 patiekiama | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 217 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 11g | 14 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 39mg | 13 proc. |
| Natris 1600mg | 70 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 58mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie šonkauliai yra burnoje geri! Jei mestumėte didžiulį koledžą, tai yra receptas, kurį reikia naudoti. Tam reikia 10 lentynų šonkaulių! Visada galite pakeisti receptą, jei gaminate mažesnį kiekį.
Ingridientai
- Dėl kepsninės padažo
- 4 česnako skiltelės (maltos)
- 3 puodeliai kečupo
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių
- 1/3 puodelio baltojo acto
- 1/3 puodelio Worcestershire padažo
- 1/3 puodelio melasos
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 2 šaukštai geltonos garstyčios
- 1 šaukšto karšto padažo
- 1 šaukštas sojos padažo
- 1 šaukštelio kepimo aliejaus
- 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- Dėl RUB
- 1 puodelio paprikos
- 1/3 puodelio salierų druskos
- 1/3 puodelio tamsiai rudo cukraus
- 2 šaukštų česnako miltelių
- 2 šaukštelių garstyčių miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių
- 2 šaukštelių baltųjų pipirų
- 2 šaukštelių kajeno pipirų
- Dėl briaunų
- 10 stelažų kūdikio šonkaulių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė / Victoria Heydt
Dideliame puode pakepinkite česnaką.
Eglė / Victoria Heydt
Įpilkite likusių padažo ingredientų ir leiskite užvirti. Nuleiskite šilumą ir leiskite troškintis 15 minučių, dažnai maišydami.
Eglė / Victoria Heydt
Kol padažas verda, sumaišykite ingredientus į vidutinio stiprumo maišymo dubenį. Atidėti.
Eglė / Victoria Heydt
Padažą nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Eglė / Victoria Heydt
Apipjaustykite ir išvalykite šonkaulius.
Eglė / Victoria Heydt
Šonkaulius įtrinkite prieskoniais ir palikite 30 minučių kambario temperatūroje.
Eglė / Victoria Heydt
Įkaitinkite grilį.
Eglė / Victoria Heydt
Virkite netiesiogine vidutine ugnimi maždaug valandą.
Eglė / Victoria Heydt
Kartą pasukite ir virkite dar 30 minučių. Atidžiai stebėkite, kad nesudegtumėte. Nors ir gerai, kad ji šiek tiek patamsėja, nenorite per daug sudeginti šonkaulių. Atminkite, kad pamainomis gali tekti kepti didelį kiekį šonkaulių.
Eglė / Victoria Heydt
Kai šonkauliai bus baigti virti, peilis lengvai pateks į mėsą tarp šonkaulių ir galėsite nematyti rausvos spalvos arba jos bus labai mažai.
Eglė / Victoria Heydt
Patiekite su padažu ir mėgstamomis kepsninės pusėmis ir mėgaukitės!
Eglė / Victoria Heydt
Recepto žymės:
- Kepta kiauliena
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
