Martinas Norrisas / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 48 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 49 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 6g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 48 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 49 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 9mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 6g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 7mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie nesudėtingi makaronų sausainiai be glitimo yra gaminami su kiaušinių baltymais ir maltais migdolais arba migdolų miltais. Išlydyti šokolado drožlės ir šiek tiek vanilės ekstrakto prideda skonį sausainiams.
Kiaušinių baltymai ir cukrus sumušami, kad prieš migdolų patiekalą būtų sušvelninta tarka ir išlydytas šokoladas būtų sulankstytas, kad sausainiai būtų lengvi ir purūs.
Ingridientai
- 6 uncijos (apie 1 puodelio) pusiau saldaus šokolado drožlių
- 3 dideli kiaušinių baltymai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio maltų migdolų (migdolų miltai)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Kepimo lakštus ištieskite pergamentiniu popieriumi arba gausiai ištepkite sviestu.
Įdėkite šokolado drožles į dvigubo katilo viršuje užvirtą vandenį. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol šokoladas ištirps. Nuimkite keptuvę ir atidėkite, kad atvėstų.
Maišymo dubenyje su elektriniu mikseriu plakite kiaušinių baltymus ir druską iki standumo, bet ne išdžiovinkite.
Palaipsniui plakite cukrų į kiaušinių baltymus, kol mišinys bus tirštas ir blizgus. Meringue turėtų stovėti smailėse.
Sulenkite į migdolų miltus, vanilę ir ištirpintą šokoladą.
Dedame po šaukštelį šaukštelio ant paruoštų kepimo skardų.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 12 iki 15 minučių arba kol pastovės. Mėgautis!
Recepto žymės:
- Slapukai
- desertas
- amerikietis
- bokso diena
