„Cultura“ / „BRETT STEVENS“ / „Riser“ / „Getty Images“
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 puodas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 573 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 24g | Angliavandeniai |
| 58g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodas (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 573 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 163mg | 54 proc. |
| Natris 712mg | 31 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 24g | 9% |
| Dietinis pluoštas 8g | 27 proc. |
| Baltymai 58g | |
| Kalcis 103mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai yra klasikinis amerikietiško čili con carne receptas. Jokių slaptų ingredientų, specialių virimo būdų ar retų, nepažįstamų pupelių. Šis labai lengvas čili receptas pasižymi daugybe mėsos, šiek tiek pupelių ir daugybe tenkinančio skonio.
Ingridientai
- 5 svarų žemės griebtuvas
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 1 žalioji paprika (su sėklomis ir kubeliais)
- 1 raudonasis paprika (su sėklomis ir kubeliais)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1/2 puodelio čili miltelių
- 2 šaukštai kmynų
- 1 arbatinis šaukštelis čipotilo
- 2 (15-uncijos) skardinių pinto arba pupelių (nusausintos)
- 2 (10 uncijų) skardinių pomidorų padažo
- 1 (10 uncijų) galima pomidorų pastos
- 1 šaukštas juodųjų pipirų
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos (arba pagal skonį)
- 2 puodeliai vandens arba pagal poreikį
- Kajeno pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įdėkite maltą jautieną į didelį puodą ant vidutinės ugnies. Virkite, maišydami, kad mėsa susmulkėtų į mažus gabalėlius, kol paruduos.
Nusausinkite riebalus. Suberkite svogūną, česnaką ir paprikas ir virkite apie 3 minutes.
Suberkite likusius ingredientus ir troškinkite ant silpnos ugnies, neuždengę, retkarčiais pamaišydami, 60 minučių arba tol, kol mėsa suminkštės. Virimo metu įpilkite daugiau vandens, kad jis atitiktų norimą storį.
Paragaukite druskos ir aštrumo, sureguliuokite ir patiekite karštą. Šis čili buvo pagamintas kartu su puikiais amerikietiškais kukuliais. Mėgautis!
Recepto žymės:
- pupelės
- vakarienė
- tex-mex
- superkabelis
