Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 28 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 18 min
- Išeiga: 4-6 porcijos (nuo 4 iki 6 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 737 | Kalorijos |
| 43g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 73g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4-6 porcijos (nuo 4 iki 6 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 737 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 43g | 55 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 61 proc. |
| Cholesterolis 218mg | 73 proc. |
| Natris 360mg | 16 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 5g | 19 proc. |
| Baltymai 73g | |
| Kalcis 413mg | 32 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šias vištienos krūtinėles taip paprasta sudėti ir kepti, bet skonis toks, lyg kelias valandas praleistumėte virtuvėje. Į šį receptą įeina naminis pesto, tačiau jei naudojatės žiupsneliu, galite naudoti parduotuvėje pirktą. Atsižvelgiant į tai, kad pesto greitai pagaminamas maisto ruošimo mašinoje, tai iš tiesų nereikalauja daug laiko - ir šviežio naminių patiekalų skonis yra tikrai to vertas.
Tiesiog papildykite vištienos kotletus šiek tiek pesto ir tada kepkite. Kai virti, viršuje supjaustykite pomidorais ir mocarelos sūriu ir virkite, kol išsilydys ir pasidarys burbuliukai. Aromatingas patiekalas, kurį pamėgs visa šeima!
Ingridientai
- Pesto:
- 1 puodelio baziliko lapelių
- 1 skiltelė česnako
- 3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai (pagal skonį)
- Vištienos kepimui:
- 3 vištienos krūtinėlės pusės (kiekviena supjaustyta horizontaliai, kad iš viso būtų 6 kotletai)
- 3–4 pomidorai arba keli maži pomidorai arba vynuoginiai pomidorai (griežinėliais)
- 1/2 - 3/4 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virtuvės kombaine sumaišykite baziliką, česnaką, parmezano sūrį ir alyvuogių aliejų. Minkykite tol, kol gausite dailią pesto pastą. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Orkaitę įkaitinkite iki 400 F.
Išlygintą kepimo skardą išklijuokite folija ir lengvai sutepkite arba purškite purškikliu, kuriame nėra lipnių indų. Išdėliokite vištienos kotletus ant kepimo skardos.
Šaukštu ar pirštais paskleiskite 2–3 šaukštelius pesto ant kiekvienos vištienos krūtinėlės.
Kepkite vištienos kotletukus 12-18 minučių, kol iškeps. Jei kotletai yra stori, pridėkite keletą minučių. Jei nesate tikri, supjaustykite storiausia kotletu, kad patikrintumėte. Išimkite iš orkaitės.
Orkaitę apverskite, kad iškeptų.
Ant kiekvieno kotleto uždėkite 2–3 skilteles pomidoro ir kelis šaukštus susmulkintos mocarelos.
Padėkite po broilerį ir keletą minučių virkite, kol sūris išsilydys.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
